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2024-09-01
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沒想到一餐 Dinner Buffet，竟可品嚐酒店各個 Outlet 的特式菜餚，可謂一網打盡，大飽口福！如「文華扒房及酒吧」燒烤美饌、「千日里」咖喱和 「Cafe Causette」的環球美食等，皆因翻新後的 「Clipper Lounge」帶來了新意思！設在閣樓的「Clipper Lounge」 ，保留獨突的中空效果，食客一如既往可感受中環的脈搏，同時亦可俯瞰大堂，正是 「Clipper Lounge」獨有且不變的風味！大家可在不變的位置，留意究竟新裝有什麼轉變！海鮮是香港人的至愛，Buffet 的豐富海鮮種類，是我個人考慮的一環！「Clipper Lounge」的海鮮，不管波士頓龍蝦、本地鮑魚、法國藍青口、紐西蘭綠唇青口等，均通過 MSC 認證，是信心與質量的保證，大家可以放任大吃！九月備有法國生蠔，聽聞十月將會換上大閘蟹，的確未食先興奮。刺生和壽司是不可或缺的必備。除了海鮮，配上特製肉汁、配菜的 Roast Reef (烤牛肉)、羊架和 Yorkshire Pudding 至為吸睛！喜歡牛、羊的朋友，千萬不要錯過，絕對是值回票價之選。然而一些經典口味，例如海南雞飯和文華芝士蛋
如「文華扒房及酒吧」燒烤美饌、「千日里」咖喱和 「Cafe Causette」的環球美食等，皆因翻新後的 「Clipper Lounge」帶來了新意思！
設在閣樓的「Clipper Lounge」 ，保留獨突的中空效果，食客一如既往可感受中環的脈搏，同時亦可俯瞰大堂，正是 「Clipper Lounge」獨有且不變的風味！大家可在不變的位置，留意究竟新裝有什麼轉變！
海鮮是香港人的至愛，Buffet 的豐富海鮮種類，是我個人考慮的一環！「Clipper Lounge」的海鮮，不管波士頓龍蝦、本地鮑魚、法國藍青口、紐西蘭綠唇青口等，均通過 MSC 認證，是信心與質量的保證，大家可以放任大吃！
九月備有法國生蠔，聽聞十月將會換上大閘蟹，的確未食先興奮。
刺生和壽司是不可或缺的必備。
除了海鮮，配上特製肉汁、配菜的 Roast Reef (烤牛肉)、羊架和 Yorkshire Pudding 至為吸睛！喜歡牛、羊的朋友，千萬不要錯過，絕對是值回票價之選。
然而一些經典口味，例如海南雞飯和文華芝士蛋糕，均保留其中。我個人偏愛海南雞飯，難得雞和飯也同樣滋味！另外，飯量和雞的部位都可以自由選挾，自己話事，爽呀！
熱盤選擇也不少，例如燒豬鞍伴菠蘿、香草燒春雞、烤美國牛柳、小籠包、帶子粉絲和龍蝦湯等等。假如像我胃納不大的朋友，可以以輕嚐策略，繼而將焦點投放於招牌大熱的菜式身上。
外表平平無奇的巴馬臣芝士輪即製意粉，芝味非常的濃厚，我認為是必吃的滋味！
另外，還有三文魚咖喱配薄餅和 Laksa。嘗試後，便是進攻甜的時刻，嘻嘻！
上文提及過經典口味的文華芝士蛋糕，會在全新甜點區出現。琳琅滿目的招牌甜品和麵包，溱合成一個迷你版的文華餅店。
已屆樽頸的飽意，可是怎也逃不過甜品的誘惑！喜歡朱古力的朋友，還得預留空間盡情享用多款精心製作的朱古力，實在太過份！
新設的雪糕車，滿載窩夫、雪糕筒和歡樂，難怪經常被簇擁，師傅忙到手軟！
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