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2019-07-26
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位於中環的 Rmen Cubism，是一間由 日本冠軍級拉麵大師林隆臣 開設的餐廳。曾經跟媽媽品嚐過一次，覺得味道很好。最近，大師引入大阪姊妹品牌「純至派」的招牌「雙子碗麵」，在香港也能吃到大阪的味道! 當然要立刻來光顧吧!雙．禁果之鹽拉麵 $138元每小時限定供應兩碗兼售完即止的 雙子碗麵，先搶先贏呀!拉麵碗是大師構思，然約由京都匠人設計，再空運到港，細仔用心。兩碗拉麵 一冷一熱，勻是用不同殼類烹調而成的鹽味湯底。先吃熱拉麵，湯底是用 優質手工海鹽，帆立貝，大蜆，花蜆，乾貝和清酒製成，清晰見底，味道偏鹹。然約嚐嚐冷拉麵，大師把頂級魚貝類和自家製秘製醬油混合，搭配大片叉燒和三文魚子，濃郁的湯頭不失魚肉的鮮美，第一口已令人驚奇。而且是日本當地和香港罕見的冷湯，充滿新奇感，值得品嚐。自家製蕃薯脆波波 $38香甜綿密的蕃薯蓉，甜度很高，撒上糖粉後，相信小朋友也會很喜歡吧。
曾經跟媽媽品嚐過一次，覺得味道很好。
最近，大師引入大阪姊妹品牌「純至派」的招牌「雙子碗麵」，在香港也能吃到大阪的味道! 當然要立刻來光顧吧!
雙．禁果之鹽拉麵 $138元
每小時限定供應兩碗兼售完即止的 雙子碗麵，先搶先贏呀!
拉麵碗是大師構思，然約由京都匠人設計，再空運到港，細仔用心。
兩碗拉麵 一冷一熱，勻是用不同殼類烹調而成的鹽味湯底。先吃熱拉麵，湯底是用 優質手工海鹽，帆立貝，大蜆，花蜆，乾貝和清酒製成，清晰見底，味道偏鹹。
然約嚐嚐冷拉麵，大師把頂級魚貝類和自家製秘製醬油混合，搭配大片叉燒和三文魚子，濃郁的湯頭不失魚肉的鮮美，第一口已令人驚奇。而且是日本當地和香港罕見的冷湯，充滿新奇感，值得品嚐。
自家製蕃薯脆波波 $38
香甜綿密的蕃薯蓉，甜度很高，撒上糖粉後，相信小朋友也會很喜歡吧。
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