紫玉蘭

營業中

休息中

Item: 紫玉蘭
Rating: 2
Author: Matmc

Shanghai Garden Restaurant

70 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8547

中環

$201-400

滬菜 (上海) 中菜館咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	紫玉蘭

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Matmc

等級3

我叫的是「紅燒獅子頭」，呢個頭，邊度有紅燒的痕跡呢？啲汁又唔係濃油赤醬嘅紅，個肉球又無炸過，呢檀嘢完全顛覆左我對紅燒獅子頭的認知。圖中的所謂獅子頭，其實是一球小籠包果種豬肉餡，浸在一碗唔知咩味的汁入面。豬肉咬落是異常鬆軟，如果呢舊嘢是包在上湯小籠包內，係正常的。但佢硬係要單飛出道，自成一個菜，咁就「露餡」了。$48/位，仲要兩位起，即是$98你俾呢兩舊嘢人食，極差！好心啦，呢舊肉注定不見天日，都係安守本份做返小籠包的餡仲好啦。

我叫的是「紅燒獅子頭」，呢個頭，邊度有紅燒的痕跡呢？啲汁又唔係濃油赤醬嘅紅，個肉球又無炸過，呢檀嘢完全顛覆左我對紅燒獅子頭的認知。

圖中的所謂獅子頭，其實是一球小籠包果種豬肉餡，浸在一碗唔知咩味的汁入面。豬肉咬落是異常鬆軟，如果呢舊嘢是包在上湯小籠包內，係正常的。但佢硬係要單飛出道，自成一個菜，咁就「露餡」了。

$48/位，仲要兩位起，即是$98你俾呢兩舊嘢人食，極差！好心啦，呢舊肉注定不見天日，都係安守本份做返小籠包的餡仲好啦。