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2021-05-04
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我諗好多人都知道小金平時有食齋嘅習慣，所以今日專情來試位於中環嘅呢個素食法國菜😋lunch set分3個價錢，想食邊個價位就視乎翻你想食幾多個starter同埋想唔想食佢地嘅甜品或芝士啦，我會放一張menu係最後比大家睇下嘅💁🏻♀️不過只供參考，因為lunch set其實有4個ver.，所以唔知餐廳幾耐轉一次一開始餐廳送左個食落好似hummus配包嘅嘢比我地😂個包食落好健康，唔係鬆軟Starter1️⃣Watermelon tartar🍉呢個同岀邊街普遍嘅匞tartar唔同，少左份煙韌嘅口感，但因為以西瓜為主角而多左份清爽，juicy呢消暑嘅感覺☺️Beetroot, lemongrass (cold) soup🍲紅菜頭同香茅呢個配搭估唔到咁有驚喜🤭感受到香茅微微嘅存在感，紅菜頭帶來嘅質感。整體飲落係酸酸地，幾mushy，開胃同清涼嘅Sundried tomato hummus🍅Chiaviar, quinoa blinis⭐️呢個更精彩🤭簡直就係尤如真嘅魚子醬一樣，個種鹹香同黏稠度都幾似，係必試之選😍Main2️⃣Raw style traditional Greek salad, almond
lunch set分3個價錢，想食邊個價位就視乎翻你想食幾多個starter同埋想唔想食佢地嘅甜品或芝士啦，我會放一張menu係最後比大家睇下嘅💁🏻♀️不過只供參考，因為lunch set其實有4個ver.，所以唔知餐廳幾耐轉一次
一開始餐廳送左個食落好似hummus配包嘅嘢比我地😂個包食落好健康，唔係鬆軟
Starter1️⃣
Watermelon tartar🍉
呢個同岀邊街普遍嘅匞tartar唔同，少左份煙韌嘅口感，但因為以西瓜為主角而多左份清爽，juicy呢消暑嘅感覺☺️
Beetroot, lemongrass (cold) soup🍲
紅菜頭同香茅呢個配搭估唔到咁有驚喜🤭感受到香茅微微嘅存在感，紅菜頭帶來嘅質感。整體飲落係酸酸地，幾mushy，開胃同清涼嘅
Sundried tomato hummus🍅
Chiaviar, quinoa blinis⭐️
呢個更精彩🤭簡直就係尤如真嘅魚子醬一樣，個種鹹香同黏稠度都幾似，係必試之選😍
Main2️⃣
Raw style traditional Greek salad, almond marinated feta🧀
Spanish style frittata, fresh tomato sauce, baby spinach, rosemary mash🍳
呢個都幾特別，食落好有豆腐嘅質感，配埋用新鮮蕃茄整成嘅醬汁，味道會無咁單調
Handmade potato gnocchi a la puttanesca, capers, tomato, black olives🥔
Daily Dessert3️⃣
Green tea cake🍵
綠茶味係濃到極致，所以相對地有啲澀。質感上就比較似略為溶左少少嘅白朱古力，整體蛋糕較硬身，但入口就會慢慢溶化
前菜有幾款都幾驚艷，味道嘅衝擊力亦幾大，但主菜對我來講就較為淡啲，同埋個麵包我真係食唔慣...
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