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2022-12-27 50 瀏覽
晚飯要揀食咩嘅時候成日都會諗好耐🤣所以廚師發辦真係啱晒啦師傅全程唸好晒~好一排冇食omakase 啦~水雲藻物酸酸地開下個胃先~小長井生蠔好新鮮好滑身,口感較一般生蠔爽~天婦羅白籽第一次食炸左既白籽,炸得唔錯,無厚厚既粉,白籽面層薄薄一層炸香,入口有微微既酥香~沙甸魚捲成捲,好有層次感、夾雜紫蘇葉、蘿蔔、䓤~添左爽口感宮城凡立貝青檸泡泡,同凡粒貝一齊食、感覺幾得意~大、中拖羅拖羅入口溶化,伴碟仲明太子秋葵,出奇好味;仲有兩粒黑豆甜甜地; 擺碟好精緻煙燻蒜味醬油春魚煙燻過既春魚,打開蓋陣陣飄煙,有好香既櫻木味~北海道香箱蟹 即女松葉蟹,用籽做汁,仲有決蟹做點綴,精緻又好味 😋黎到壽司啦~深海池魚、牡丹蝦根室海膽、熟成十日大拖羅、靜岡金木雕、熟成十日吞拿魚、青魚、秋山水產海膽兩款海膽都勁鮮甜呀~根室海膽清甜美味;秋山水產海膽就鮮甜得黎口感仲好creamy~ 明太子櫻花蝦意粉估唔到日式嘅意粉都幾美味,櫻花蝦好爽脆明太子汁好creamy最後飲碗 暖暖嘅麵豉湯甜品係~芝麻sorbet
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晚飯要揀食咩嘅時候
成日都會諗好耐🤣
所以廚師發辦真係啱晒啦
師傅全程唸好晒~
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好一排冇食omakase 啦~

水雲藻物
酸酸地開下個胃先~
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小長井生蠔
好新鮮好滑身,口感較一般生蠔爽~
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天婦羅白籽
第一次食炸左既白籽,炸得唔錯,無厚厚既粉,白籽面層薄薄一層炸香,入口有微微既酥香~

沙甸魚
捲成捲,好有層次感、夾雜紫蘇葉、蘿蔔、䓤~添左爽口感
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宮城凡立貝
青檸泡泡,同凡粒貝一齊食、感覺幾得意~
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大、中拖羅
拖羅入口溶化,伴碟仲明太子秋葵,出奇好味;仲有兩粒黑豆甜甜地; 擺碟好精緻
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煙燻蒜味醬油春魚
煙燻過既春魚,打開蓋陣陣飄煙,有好香既櫻木味~
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北海道香箱蟹
即女松葉蟹,用籽做汁,仲有決蟹做點綴,精緻又好味 😋
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黎到壽司啦~
深海池魚、牡丹蝦根室海膽、熟成十日大拖羅、靜岡金木雕、熟成十日吞拿魚、青魚、秋山水產海膽
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兩款海膽都勁鮮甜呀~根室海膽清甜美味;秋山水產海膽就鮮甜得黎口感仲好creamy~
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明太子櫻花蝦意粉
估唔到日式嘅意粉都幾美味,櫻花蝦好爽脆明太子汁好creamy
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最後飲碗 暖暖嘅麵豉湯
甜品係~芝麻sorbet
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-12-22
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐