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2013-10-02
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今天，我食了素食午餐！到大約下午 3:00 已經開始肚餓起來！ 直到 5:30 趕快收工，趁時間尚早還是食點東西才回家！ 午餐後，剛巧有些少時間可上 Openrice 看看有什麼餐廳！ 找到位於IFC 3樓平台的 Panino Giusto！ 反正早放工，順便走來看看價錢如何？供應什麼食物？要找出餐廳位置並不難！ 只要走到 IFC 中庭，上兩層就是！ 剛剛餐廳試業！ Panino Giusto 供應來自意大利米蘭風味美食！食材由意大利米蘭入口，店經理及兩位廚師是意大利人，務求把正宗意大利米蘭風味帶來香港！ 大家有口福嘞！店內的餐牌以英文及意文為主，由上而下看，所有食物全日供應！ 包括：Panini $78~$98, Starters $48~$88, Salads $68~$88, Desserts $48~$68, Soft drinks $25~$35, coffee and Teas $32~$40...款式貴精不貴多！勝在各有特色！全日不設加一服務費！ 老闆希望以中價的價錢，讓食客品嚐到酒店級質素有水準的食物！ 原來店方以半自助形式，食客先到
午餐後，剛巧有些少時間可上 Openrice 看看有什麼餐廳！ 找到位於IFC 3樓平台的 Panino Giusto！
反正早放工，順便走來看看價錢如何？供應什麼食物？要找出餐廳位置並不難！ 只要走到 IFC 中庭，上兩層就是！ 剛剛餐廳試業！
Panino Giusto 供應來自意大利米蘭風味美食！食材由意大利米蘭入口，店經理及兩位廚師是意大利人，務求把正宗意大利米蘭風味帶來香港！ 大家有口福嘞！
店內的餐牌以英文及意文為主，由上而下看，所有食物全日供應！ 包括：Panini $78~$98, Starters $48~$88, Salads $68~$88, Desserts $48~$68, Soft drinks $25~$35, coffee and Teas $32~$40...款式貴精不貴多！勝在各有特色！
全日不設加一服務費！
老闆希望以中價的價錢，讓食客品嚐到酒店級質素有水準的食物！
原來店方以半自助形式，食客先到收銀處付款購票落單，隨即附上一個號碼牌，食客把號碼牌放在桌上，然後店員會送上食物。 女店員送上食物時，面帶笑容感覺親切有禮！ 而意大利籍店經理亦會跟食客點頭打招呼！給人良好印象！
在我進食期間，有位女食客剛剛食完下午茶，她臨走對住我微笑！禮貌上我也對她微笑！ 她走到我面前，問我甜品好食嗎？我答：好味啊！很合我口味！我又問她食了什麼？好味嗎？言談間才得知，她是老闆的媽媽！ 我稱她為老闆娘！我還以為她是食客！真是有眼不識泰山！請見諒！
她告訴我有關餐廳一點資料！聽她的分享感到愉快！ 同時，也有得著！又是一次不錯的體驗！
說到店內環境，IFC 以落地玻璃窗為主，用餐區樓底超高！寛敞舒適！空間充裕！迷人美景！盡入眼簾！令人心鄺神怡！ 作為下午茶，我主攻甜品便足夠！甜品 $48 ~ $68 不等。
Homemade Tiramisu $58 *Signature dish不用 3 分鐘便送上！比預期快！
份量頗為大件！ 賣相簡單不花巧！只在表面灑上咖啡粉！聽女店員稱，沒有加入酒精成份；反而缺乏咖啡酒股味道！ 軟滑的忌廉甜而不膩！好 creamy! 與鬆軟濕潤的海綿蛋糕相間！幸好！並非想像中的甜膩！甜度恰到好處！很適合個人口味！
既然食物有那麼多款式類別，我有興趣試其他口味的美食啊！ 當我第二次中午來幫襯，恰巧是餐廳開業！場內放滿色彩斑斕的花籃！ 位置佔地利，平日及週末中午時段有 8 成食客！ 我獨自走來也容易找到位！
Fattoria Salad $68Turkey breast, mixed greens, cherry tomotoes, fennel, tuna sauce.
擺盤明顯花上心思！沙律菜包括：新鮮爽脆的紫生菜、九芽菜、新鮮翠綠的菠菜、苦澀的火箭菜、超甜又大粒的車厘茄、清甜爽口的茴香等配料豐富！配合薄如紙的火雞胸一點也不嚡口！ 吞拿魚醬令整體味道更搶！沒有加上沙律醬，更健康低脂！伴上的麵包條，香脆可口！作為午餐夠輕盈又飽肚！
Tartufo Panini $98 *Signature dish Parma ham (aged for 24 months in Langhirano), Brie, Tomato, Rocket, Alba truffle oil
意式三文治 Panini 烤得外層脆身！內裡鬆軟煙韌！ 黑松露油滲出濃郁菌香，令人更開胃！ 黑松露油代替牛油，口味精彩得多！ 火箭菜配以巴馬火腿，紅中帶綠！色彩奪目！有兩塊如紙般薄的巴馬火腿！色澤嫩紅油潤帶鹹香！中和了火箭菜帶來的苦澀！法國產的軟芝士口味較淡，配合濃味的巴馬火腿恰到好處！還有一片鮮紅的蕃茄，酸甜多汁！整體味道與口感層次豐富！
Caffe Latte $34以一隻印上餐廳 Logo 的咖啡杯盛載，杯形精緻獨特！還附上一粒雪凍的脆皮雪糕！與熱燙的咖啡，冷熱交融雙重口感！
店方用上意大利咖啡豆品牌，不論色澤抑或香味同樣令人滿意！散發濃烈咖啡香！加上這個好像花形的精美咖啡拉花，美極了！入口的感覺，奶泡溫度剛好是微暖！打得很綿密幼滑！至於，沖調咖啡的溫度屬滿意程度，讓咖啡香發揮得淋漓盡致！ 質感細膩又順喉，頗香醇且帶點甘，咖啡味道尚算突出！在這裡慢慢嘆！亦是享受！
另外，店方還提供白糖、咖啡糖，認真周到！論食物質素總算有水準！加上毫無侷促感的環境，絕對值回票價！
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