影片
更多
2018-10-31
4675 瀏覽
當你入到一間食店，冇歡迎光臨冇staff冇menu冇食物相，只有徬徨無助，你個腦或許會以0.72秒既時間出現劉華，既果句金句：「今時今日咁既服…」A～師主，等等，呢個唔係「伏」，請放下內心既憤怒，因為你冇黎錯，呢到提供既係除左真正健康食物外，重有「十派」（surprise)。今次再次係中環素街街～不過今次…真係有啲詭異…首先我知google map已經盡哂力，不過真係唔易搵，因為整個門口都係內巷，加上冇任何既招牌。然後你睇張相，你敢唔敢入？你敢，我唔敢。舊，好舊。暗淡既黃燈投影出你腦裡面既恐怖故事。行樓梯上去既過程會有不安陪伴住你，YEAH！不過！呢啲就係所謂既「隱世」食店！而大家都知，呢啲「隱世」食店通常都係好野黎。今日我就用我既肉體，親自證實左！就係呢個門口，差啲miss左！但到搵到時，又有啲唔敢入。唔好意思，上面可能係我誇張左，令到你睇埋落尼。不過入到去，冇staff冇menu就係真既。或者講，成間店得一個staff兼老細兼廚師，而呢個人重好似阿媽。係，係阿媽，唔係大媽果啲媽，係真係似你同我屋企都有一個既阿媽。雖然個殼係奇怪，不過入面其實又有一種文青加少少民族feel既味。最正既
你個腦或許會以0.72秒既時間出現劉華，既果句金句：「今時今日咁既服…」
A～師主，等等，呢個唔係「伏」，請放下內心既憤怒，因為你冇黎錯，
呢到提供既係除左真正健康食物外，重有「十派」（surprise)。
今次再次係中環素街街～不過今次…真係有啲詭異…
首先我知google map已經盡哂力，不過真係唔易搵，因為整個門口都係內巷，加上冇任何既招牌。
然後你睇張相，你敢唔敢入？你敢，我唔敢。
舊，好舊。暗淡既黃燈投影出你腦裡面既恐怖故事。
行樓梯上去既過程會有不安陪伴住你，YEAH！
不過！呢啲就係所謂既「隱世」食店！
而大家都知，呢啲「隱世」食店通常都係好野黎。
今日我就用我既肉體，親自證實左！
就係呢個門口，差啲miss左！但到搵到時，又有啲唔敢入。唔好意思，上面可能係我誇張左，令到你睇埋落尼。不過入到去，冇staff冇menu就係真既。
或者講，成間店得一個staff兼老細兼廚師，而呢個人重好似阿媽。
係，係阿媽，唔係大媽果啲媽，係真係似你同我屋企都有一個既阿媽。
雖然個殼係奇怪，不過入面其實又有一種文青加少少民族feel既味。
最正既係bgm（background music）播住啲大自然音樂，係有雀仔叫果隻。
係繁忙既中環可以係一個咁既地方食飯，今生無悔吧？
地方唔大，位亦唔係多（人就多），不過好舒服。
一邊牆上有兩大隻飛翔既白鶴，可算係此店既標誌，咭片都印左佢。雖然滿腦問號，但係食野總要坐低。
突然聽到阿媽話：「可以出黎拎湯。」
阿媽既野就係咁，有時你唔明佢做咩，不過你都係會跟佢講咁做。
原來係南瓜湯。啲色同封牆好襯，而且係真．南瓜，因為係有渣既。
飲過南瓜湯，你仍然係唔知發生緊咩事，因為根本冇點過菜，正確黎講係你冇得點菜。
就係呢個時候，陰雲中終於露出曙光！比我偷聽到隔離阿陳小姐話：
「呢到唔洗叫野食架，佢會自動送埋黎」。
「吓？哦～？」
事後翻查，終於知道阿媽背後賺人熱淚既理念。
菜式係根據香港素食學會指引既五色蔬菜飲食法來設計，用料有機／天然，不煎不炸，
每日只供應一款阿媽所預備既套餐，所以事前你係唔會知道你將會食咩飲咩。
呢啲每日既驚喜，為核板打工仔生活黎講，簡直係沙漠中既一滴水！
另外佢係會員／訂位制，因為阿媽只會整果日咁多人食既份量，你想哂野都冇機會。
Walk in得唔得？得，但阿媽會親切咁同你講「冇訂位份量少啲架」。
講咁多野，咁究竟我食左啲咩？
平凡既賣相反而有家的感覺。而且重要係非常健康！拿，阿媽煮既野就係咁，有時賣相麻麻，不過一定為你健康著想。
同一道理，雖然個樣唔吸睛，不過啲營養就係到呼喚緊我。
當然，當連menu都冇既時候，就唔好問呢碟野叫咩。
不過目測下有齊菜、豆、根類，淡淡既配汁發揮調味作用，食得人好舒服。
唯獨以份量黎講，可能真係未必夠，所以記得訂位、訂位，同埋訂位！
呢杯一定要試，不過下次黎就唔知係咪呢杯喇但講到最神既，原來唔係個主食！係杯野飲！
你睇，紅色加埋隻綠色既羹，成個西瓜咁！好吸引。
色水似西瓜，不過其實無關。因為冇menu所以唔知有啲咩，真係有啲可惜，
不過舌測下有亞麻籽、紅菜頭、熱情果，重有可能係唔知梨定蘋果等等，全部鮮榨。
而最妙既，係果一細塊既薄荷葉！加一加，成杯清香fresh哂！
另一樣要提既，就係阿媽脫俗既金錢觀。
整咁多野都冇問你收錢，一來得佢一個人已忙到甩碌。
又因為冇menu，根本唔知幾多錢，問完之後原來係$55蚊。
係$55呀喂！係中環食個咁營養豐富既私房lunch，只係需要$55！
做左咁多年人都未試過咁比錢。最後比錢，就好似你見到張相咁，就咁放落個煲仔到，佢唔會望一眼，更唔好話數錢。
阿媽，我服了。
枱面好豐富：有素食漫畫、資訊，又有阿媽既手作擺設，最勁係右邊既information notes，真．環保。
食完臨走前，又可以睇下啲健康資訊、書籍、雜貨。張貼
