更多
2024-04-14
467 瀏覽
第一次寫食評,哩間穩世的良心餐廳真的值得推推,介紹比更多人知👍🏻由於餐廳只做平日午市,我唔係附近返工,所以無機會幫襯到。某天機會來了!咁啱有事向公司請左假,我提早兩日就book 定位,終於有機會去到餐廳食個lunch! 餐廳位置確實隱蔽,如果唔係老闆娘WhatsApp 帶路,你唔會肯定哩條後巷就係入口👀。沿途好似探秘咁,直至見到門口名牌。噢!就係哩度!推開門一刻好似入咗第二個世界咁,跟外面的冷清形成強烈對比,餐廳入面已經幾乎滿座,全是熟客。我坐低後老闆娘兼廚娘知道我係新客,隨即提示我可以出去裝湯飲。好彩黎之前都有爬下其他食評,都知規矩,係你入去之前,老闆娘已經為你準備午餐,你入去之後就自己‘知訂’ 埋去拎湯及飲品,之後我一坐返底,老闆娘隨即就為你遞已預備好的午餐。完全唔洗等。直至哩刻,我先知道我午飯係食咩。由於餐廳裏無餐牌,你唔知道餐廳有咩選項,亦唔知你當日會食咩,我會形容哩個形式完全係素食有營Omakase。無論午餐係咩,你都會好安心,對廚師好信任,因為你知道老闆娘一定係以最有營,最新鮮,最健康嘅烹煮方法用心咁為你預備午餐。而且價錢非常良心價。彷彿老闆娘的經營理念就只想為一眾中環努力
由於餐廳只做平日午市,我唔係附近返工,所以無機會幫襯到。某天機會來了!咁啱有事向公司請左假,我提早兩日就book 定位,終於有機會去到餐廳食個lunch!
餐廳位置確實隱蔽,如果唔係老闆娘WhatsApp 帶路,你唔會肯定哩條後巷就係入口👀。沿途好似探秘咁,直至見到門口名牌。噢!就係哩度!
推開門一刻好似入咗第二個世界咁,跟外面的冷清形成強烈對比,餐廳入面已經幾乎滿座,全是熟客。我坐低後老闆娘兼廚娘知道我係新客,隨即提示我可以出去裝湯飲。好彩黎之前都有爬下其他食評,都知規矩,係你入去之前,老闆娘已經為你準備午餐,你入去之後就自己‘知訂’ 埋去拎湯及飲品,之後我一坐返底,老闆娘隨即就為你遞已預備好的午餐。完全唔洗等。直至哩刻,我先知道我午飯係食咩。
由於餐廳裏無餐牌,你唔知道餐廳有咩選項,亦唔知你當日會食咩,我會形容哩個形式完全係素食有營Omakase。無論午餐係咩,你都會好安心,對廚師好信任,因為你知道老闆娘一定係以最有營,最新鮮,最健康嘅烹煮方法用心咁為你預備午餐。而且價錢非常良心價。彷彿老闆娘的經營理念就只想為一眾中環努力打拼的打工仔,為佢地煮一頓有營養又健康的好飯,讓他們充滿能量繼續餘下的工作。
當日老闆娘為我預備的主菜係海南素雞飯,飯是黃薑飯,完全食得到黃薑味又不太重。素雞淋上酸酸甜甜的柚子汁,非常開胃好味!碟邊配上其他新鮮蔬菜,我完全食到蔬菜應有的蔬菜味!非常新鮮!邊食邊飲一啖新鮮菜湯,再來一杯清清甜甜的果昔,美滿!
之後老闆娘問我需唔需要甜品。當然要啦!難得到來,除了主菜都想一嘗甜品!
於是老闆娘推介了這個黑杞子 Raw Cake。不得了,非常creamy, 淡淡的甜香。(有機會要試! ),再order 了一杯紅棗熱飲為這頓飯作結。非常滿足😌😌
如果我係中環打工一族,Soland 絕對係我嘅飯堂😌😌 大家有機會都去幫襯下!
張貼