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第一次寫食評,哩間穩世的良心餐廳真的值得推推,介紹比更多人知👍🏻由於餐廳只做平日午市,我唔係附近返工,所以無機會幫襯到。某天機會來了!咁啱有事向公司請左假,我提早兩日就book 定位,終於有機會去到餐廳食個lunch! 餐廳位置確實隱蔽,如果唔係老闆娘WhatsApp 帶路,你唔會肯定哩條後巷就係入口👀。沿途好似探秘咁,直至見到門口名牌。噢!就係哩度!推開門一刻好似入咗第二個世界咁,跟外面的冷清形成強烈對比,餐廳入面已經幾乎滿座,全是熟客。我坐低後老闆娘兼廚娘知道我係新客,隨即提示我可以出去裝湯飲。好彩黎之前都有爬下其他食評,都知規矩,係你入去之前,老闆娘已經為你準備午餐,你入去之後就自己‘知訂’ 埋去拎湯及飲品,之後我一坐返底,老闆娘隨即就為你遞已預備好的午餐。完全唔洗等。直至哩刻,我先知道我午飯係食咩。由於餐廳裏無餐牌,你唔知道餐廳有咩選項,亦唔知你當日會食咩,我會形容哩個形式完全係素食有營Omakase。無論午餐係咩,你都會好安心,對廚師好信任,因為你知道老闆娘一定係以最有營,最新鮮,最健康嘅烹煮方法用心咁為你預備午餐。而且價錢非常良心價。彷彿老闆娘的經營理念就只想為一眾中環努力
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第一次寫食評,哩間穩世的良心餐廳真的值得推推,介紹比更多人知👍🏻

由於餐廳只做平日午市,我唔係附近返工,所以無機會幫襯到。某天機會來了!咁啱有事向公司請左假,我提早兩日就book 定位,終於有機會去到餐廳食個lunch!

餐廳位置確實隱蔽,如果唔係老闆娘WhatsApp 帶路,你唔會肯定哩條後巷就係入口👀。沿途好似探秘咁,直至見到門口名牌。噢!就係哩度!

推開門一刻好似入咗第二個世界咁,跟外面的冷清形成強烈對比,餐廳入面已經幾乎滿座,全是熟客。我坐低後老闆娘兼廚娘知道我係新客,隨即提示我可以出去裝湯飲。好彩黎之前都有爬下其他食評,都知規矩,係你入去之前,老闆娘已經為你準備午餐,你入去之後就自己‘知訂’ 埋去拎湯及飲品,之後我一坐返底,老闆娘隨即就為你遞已預備好的午餐。完全唔洗等。直至哩刻,我先知道我午飯係食咩。

由於餐廳裏無餐牌,你唔知道餐廳有咩選項,亦唔知你當日會食咩,我會形容哩個形式完全係素食有營Omakase。無論午餐係咩,你都會好安心,對廚師好信任,因為你知道老闆娘一定係以最有營,最新鮮,最健康嘅烹煮方法用心咁為你預備午餐。而且價錢非常良心價。彷彿老闆娘的經營理念就只想為一眾中環努力打拼的打工仔,為佢地煮一頓有營養又健康的好飯,讓他們充滿能量繼續餘下的工作。

當日老闆娘為我預備的主菜係海南素雞飯,飯是黃薑飯,完全食得到黃薑味又不太重。素雞淋上酸酸甜甜的柚子汁,非常開胃好味!碟邊配上其他新鮮蔬菜,我完全食到蔬菜應有的蔬菜味!非常新鮮!邊食邊飲一啖新鮮菜湯,再來一杯清清甜甜的果昔,美滿!

之後老闆娘問我需唔需要甜品。當然要啦!難得到來,除了主菜都想一嘗甜品
於是老闆娘推介了這個黑杞子 Raw Cake。不得了,非常creamy, 淡淡的甜香。(有機會要試! ),再order 了一杯紅棗熱飲為這頓飯作結。非常滿足😌😌

如果我係中環打工一族,Soland 絕對係我嘅飯堂😌😌 大家有機會都去幫襯下!
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2024-03-21 439 瀏覽
自己大比例食生(raw vegan)幾個月,感覺想試下出面餐廳食raw vegan food. Soland is the one.最好先在whatsapp留位(10am前或前一日)叫左份食生餐$75(不經高溫保持營養酵素食物)大碟又豐富,慢慢食,慢慢享受. 食完好精神.另外叫左件開心果熱情果批$65 外賣(我用了自備盒),好易入口,喜歡生果的天然甜味. 價錢十分超值食素、食生的朋友請身體力行支持Soland. Thanks!☺️
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自己大比例食生(raw vegan)幾個月,感覺想試下出面餐廳食raw vegan food. Soland is the one.

最好先在whatsapp留位(10am前或前一日)

叫左份食生餐$75(不經高溫保持營養
酵素食物)大碟又豐富,慢慢食,慢慢享受. 食完好精神.

另外叫左件開心果熱情果批$65 外賣(我用了自備盒),好易入口,喜歡生果的天然甜味.

價錢十分超值
食素、食生的朋友請身體力行支持Soland. Thanks!☺️
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用餐日期
2024-03-21
用餐途徑
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用餐時段
午餐
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143
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係openrice d食評見到想去食就一定要whatsapp預定,所以我早一晚就訂左一位。當日用膳前15分鐘有朋友想join,於是我whatsapp餐廳想加多一位,餐廳亦cater到係半自助式既lunch,一入門口就自己拎飲品同湯。我好鐘意個紅菜頭飲品,好足料好多紅菜頭果肉🤣個湯都係真材實料!主食方面亦好豐富,但我最鐘意係個薑黃飯😍😍成餐飯只係人均$75!其實如果餐廳個套票唔係2個月內咁短時間要食曬,我真係會買套票!
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係openrice d食評見到想去食就一定要whatsapp預定,所以我早一晚就訂左一位。當日用膳前15分鐘有朋友想join,於是我whatsapp餐廳想加多一位,餐廳亦cater到


係半自助式既lunch,一入門口就自己拎飲品同湯。
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我好鐘意個紅菜頭飲品,好足料好多紅菜頭果肉🤣
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個湯都係真材實料!
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主食方面亦好豐富,但我最鐘意係個薑黃飯😍😍
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成餐飯只係人均$75!其實如果餐廳個套票唔係2個月內咁短時間要食曬,我真係會買套票!
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推介美食
  • 餐湯
  • 紅菜頭飲品
  • 薑黃飯
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2024-01-17 341 瀏覽
今次踏進嘅這家餐廳, 實不相瞞,我對素食一向無咩大期望,但攞命!這裡嘅菜式真係顛覆咗我對素食嘅所有認知。開胃嗰碗甘筍忌廉湯嘅滑溜口感同清甜味道簡直令人心曠神怡🥕。主菜選擇咗沙律同意粉,個沙律鮮嫩多汁嘅綠葉,加上那些火箭菜同星型椒嘅色彩搭配,真係賞心悅目;意粉彈牙得嚟又唔會過於分心,有股好自然嘅麥香。講到飲品,我喝咗一杯薑味黑豆漿,溫暖又踏實,個黑豆味濃郁但係又唔會太過搶鏡🥤。食完之後,用山楂茶嚟個完美收尾,個甜酸感覺恰到好處,ㅤ令整個飯局嘅滋味更加圓滿。要話形容,這家餐廳嘅純素食真係好有層次感,令人食指大動之餘,心情都跟住愉快起嚟。正宗推介!🍃
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今次踏進嘅這家餐廳, 實不相瞞,我對素食一向無咩大期望,但攞命!這裡嘅菜式真係顛覆咗我對素食嘅所有認知。開胃嗰碗甘筍忌廉湯嘅滑溜口感同清甜味道簡直令人心曠神怡🥕。主菜選擇咗沙律同意粉,個沙律鮮嫩多汁嘅綠葉,加上那些火箭菜同星型椒嘅色彩搭配,真係賞心悅目;意粉彈牙得嚟又唔會過於分心,有股好自然嘅麥香。講到飲品,我喝咗一杯薑味黑豆漿,溫暖又踏實,個黑豆味濃郁但係又唔會太過搶鏡🥤。食完之後,用山楂茶嚟個完美收尾,個甜酸感覺恰到好處,ㅤ令整個飯局嘅滋味更加圓滿。要話形容,這家餐廳嘅純素食真係好有層次感,令人食指大動之餘,心情都跟住愉快起嚟。正宗推介!🍃
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用餐途徑
堂食
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43
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2024-01-07 241 瀏覽
兜兜轉轉終於找到這個有機素食的隱秘好地方,一踏進店鋪,城市的喧囂頓時遠去,仿佛進入一個放鬆的綠洲,燈光柔和,香熏飄渺。今天來只能選擇湯底,不過那紅薯番茄醬真係得意,新鮮滴蔬菜配上飯仲有各種色彩,食落去又甜又滋味,對於個人咁中意甜菜根醬嘅我來講,真係一大享受🌱。朋友揀咗番茄湯底,都唔錯,不過同我嘅紅薯番茄醬就未必咁夾。湯頭部分,嗰碗海帶湯氣味十足,有種設定氣氛嘅感覺。對我來講可能有啲過重,但絕對是一場冒險旅程。至於黑豆漿加咗少少薑味,齊齊飲好過癮,仲有助於中和一下膳食嘅豐富感覺。服務團隊好親切,位都足夠(我哋選咗非繁忙時間),下次仲要試下其他醬汁呀!🍅🍠
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兜兜轉轉終於找到這個有機素食的隱秘好地方,一踏進店鋪,城市的喧囂頓時遠去,仿佛進入一個放鬆的綠洲,燈光柔和,香熏飄渺。今天來只能選擇湯底,不過那紅薯番茄醬真係得意,新鮮滴蔬菜配上飯仲有各種色彩,食落去又甜又滋味,對於個人咁中意甜菜根醬嘅我來講,真係一大享受🌱。朋友揀咗番茄湯底,都唔錯,不過同我嘅紅薯番茄醬就未必咁夾。
湯頭部分,嗰碗海帶湯氣味十足,有種設定氣氛嘅感覺。對我來講可能有啲過重,但絕對是一場冒險旅程。至於黑豆漿加咗少少薑味,齊齊飲好過癮,仲有助於中和一下膳食嘅豐富感覺。服務團隊好親切,位都足夠(我哋選咗非繁忙時間),下次仲要試下其他醬汁呀!🍅🍠
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1
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2023-10-13 332 瀏覽
First time visitor I am person used to eat meat and rice Friends invite for celebrating for my champions It totally surprise me as it tastesso different with other transitional vegan food It has provide “cool” and hot” food option With organic natural soup and organic fruit drink as a set meal It taste fresh and juicy Love it and definitely try again vegan food especially visit this cafe 純素食樓上舖不容易推動純素食資訊強列推介紹朋友來用餐歡樂相聚❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
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First time visitor
I am person used to eat meat and rice
Friends invite for celebrating for my champions
It totally surprise me as it tastes
so different with other transitional vegan food
It has provide “cool” and hot” food option
With organic natural soup and organic fruit drink as a set meal
It taste fresh and juicy
Love it and definitely try again vegan food especially visit this cafe
純素食
樓上舖不容易
推動純素食資訊
強列推介紹朋友來用餐歡樂相聚
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
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用餐日期
2023-10-06
等候時間
3 分鐘 (堂食)
人均消費
$65 (午餐)
慶祝紀念
紀念日
用餐優惠
團購
推介美食
  • 亞麻籽果昔
  • 餐湯
等級2
23
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2023-02-09 1139 瀏覽
在soland吃午餐,要前一天WhatsApp訂餐(94733412),好讓老闆娘準備食材。餐廳位於隱蔽的小巷,要走上老舊大廈的樓梯才能到達,也沒有顯眼的招牌,大概食客都是熟客吧。餐廳裡裝修樸素溫馨,播放著寧靜溫柔的背景音樂。這天我選的是食生餐,有一大碟時令蔬菜翠玉瓜意粉伴熱情果醬汁 ,一碗綠果菜露,和一杯紅菜頭時果果昔。餐廳也有其他多國菜熱食和甜品供應,menu老闆娘會WhatsApp告知的。雖然我本身是素食者,但我是第一次來,加上第一次食生,所以老闆娘很親切,有問我食物味道適不適合,會不會不習慣等。我覺得綠果菜露和紅菜頭時果果昔都自帶水果的香甜,例如香蕉和梨子等,所以很好喝,我個人很喜歡^^ 反而時令蔬菜翠玉瓜意粉的確味道比較清淡,要靠熱情果醬汁提味呢。由於餐廳是自助模式,所以吃完後記得把食具盛器放回收集處喔。食生餐真的吃完會精神奕奕,相反平時我吃太多素肉的話會想睡覺。美中不足是食物很快被腸胃消化掉,不久又肚子餓了 XD
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在soland吃午餐,要前一天WhatsApp訂餐(94733412),好讓老闆娘準備食材。
餐廳位於隱蔽的小巷,要走上老舊大廈的樓梯才能到達,也沒有顯眼的招牌,大概食客都是熟客吧。


餐廳裡裝修樸素溫馨,播放著寧靜溫柔的背景音樂。這天我選的是食生餐,有一大碟時令蔬菜翠玉瓜意粉伴熱情果醬汁 ,一碗綠果菜露,和一杯紅菜頭時果果昔。餐廳也有其他多國菜熱食和甜品供應,menu老闆娘會WhatsApp告知的。


雖然我本身是素食者,但我是第一次來,加上第一次食生,所以老闆娘很親切,有問我食物味道適不適合,會不會不習慣等。


我覺得綠果菜露和紅菜頭時果果昔都自帶水果的香甜,例如香蕉和梨子等,所以很好喝,我個人很喜歡^^ 反而時令蔬菜翠玉瓜意粉的確味道比較清淡,要靠熱情果醬汁提味呢。


由於餐廳是自助模式,所以吃完後記得把食具盛器放回收集處喔。食生餐真的吃完會精神奕奕,相反平時我吃太多素肉的話會想睡覺。美中不足是食物很快被腸胃消化掉,不久又肚子餓了 XD
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用餐途徑
堂食
等級1
3
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2023-01-09 678 瀏覽
所有調味都是來自植物,好天然,好豐富,仲飽 抵食。值得支持。店內有好多健康素食的資訊,我一餐飯都學到好多野。呢間小店在香港地 仲不忘去幫忙有需要的,讓不同機構擺發放信息,例如放尼泊爾婦女手工製品 去幫助當地婦女,又有派飯的資訊。
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所有調味都是來自植物,好天然,好豐富,仲飽 抵食。值得支持。
店內有好多健康素食的資訊,我一餐飯都學到好多野。
呢間小店在香港地 仲不忘去幫忙有需要的,讓不同機構擺發放信息,例如放尼泊爾婦女手工製品 去幫助當地婦女,又有派飯的資訊。
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2022-05-26 1444 瀏覽
好味指數😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗🤗依家越嚟越多人食素,細細個時總係覺得中式齋舖嘅齋菜唔好食,因為勁油油膩,特別唔鍾意嗰D 好傑嘅芡汁。不過近年因為多咗人食素,已經有好多新派嘅素食店,食物質素都幾好!而我本身對於人造素肉係冇咩好感嘅,唔太特別鍾意扮肉嘅素食。朋友推介我試呢一間位於中上環中間嘅純素(Vegan) 食店,我就去試吓!呢間樓上素食店只係開星期一至五嘅午市。朋友提我記得要 whatsapp 訂位同埋預訂食物,店主會早一晚 whatsapp send 菜單,當日10點前覆 whatsapp 食咩就得,店主有提供埋地點指示,都算易搵。我同朋友12:10 上到去,自己開門入去,陳設都幾特別,仲播放住比較禪感嘅唱頌音樂。聽到廚房有準備食物嘅聲音,就自己搵位坐,跟住食客就慢慢自己出現,大部分都係一個人嚟,同埋應該係熟客,大家都好靜,我同朋友都係細細聲傾偈。套餐分別有$75 (純素多國菜) 或者$65 (時令蔬食糙米飯),套餐有餐湯同埋飲品。餐湯係自助嘅,店主不時會攞幾碗出嚟,我哋因為揀咗一個食生餐,店主響 whatsapp 都寫咗佢會另外出綠果菜露,所以我哋攞咗一碗餐湯
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好味指數😋😋😋😋
回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
開心指數🤗🤗🤗🤗🤗

依家越嚟越多人食素,細細個時總係覺得中式齋舖嘅齋菜唔好食,因為勁油油膩,特別唔鍾意嗰D 好傑嘅芡汁。不過近年因為多咗人食素,已經有好多新派嘅素食店,食物質素都幾好!而我本身對於人造素肉係冇咩好感嘅,唔太特別鍾意扮肉嘅素食。

朋友推介我試呢一間位於中上環中間嘅純素(Vegan) 食店,我就去試吓!呢間樓上素食店只係開星期一至五嘅午市。朋友提我記得要 whatsapp 訂位同埋預訂食物,店主會早一晚 whatsapp send 菜單,當日10點前覆 whatsapp 食咩就得,店主有提供埋地點指示,都算易搵。

我同朋友12:10 上到去,自己開門入去,陳設都幾特別,仲播放住比較禪感嘅唱頌音樂。聽到廚房有準備食物嘅聲音,就自己搵位坐,跟住食客就慢慢自己出現,大部分都係一個人嚟,同埋應該係熟客,大家都好靜,我同朋友都係細細聲傾偈。
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套餐分別有$75 (純素多國菜) 或者$65 (時令蔬食糙米飯),套餐有餐湯同埋飲品。

餐湯係自助嘅,店主不時會攞幾碗出嚟,我哋因為揀咗一個食生餐,店主響 whatsapp 都寫咗佢會另外出綠果菜露,所以我哋攞咗一碗餐湯飲,餐具都係自助形式。

🍴餐湯
呢個湯入面有椰菜花,應該都有落南瓜,因為個湯係橙橙黃黃,成碗好有蔬菜嘅原味,唔似有添加鹽,熱辣辣好 creamy!
餐湯
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🍴綠果菜露
呢個係室溫嘅,因為食生嘅意思,係唔會用超過47度以上去煮食物,咁就可以保持返食物原有嘅天然營養同酵素。個湯係淺啡帶少少綠色,上面有車厘茄火箭菜同肉桂粉。呢個我覺得勁好味,甜甜哋好 fresh!雖然真係冇可能食得出係用咗咩蔬果製成,不過我相信係有落梨,因為好清甜,完全唔會有五青汁嗰D 草青味!
綠果菜露
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🍴墨西哥卷迷蝶香茄子火箭菜 ($75)
賣相好吸引,仲配咗好多新鮮嘅沙律菜,同埋有少少熟嘅大白菜,墨西哥卷咬落去好 juicy,個卷同埋沙律嘅醬汁都好好味!
墨西哥卷迷蝶香茄子火箭菜
$75
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🍴食生餐 ($75)
呢個有翠玉瓜意粉、椰菜花飯配新鮮蔬菜、手炒番薯苗加芒果醬汁,嚟到發現勁大碟,色彩好繽紛。
食生餐
$75
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另外我哋都試咗兩款 raw cake
🍴覆盆子杏仁批 ($65)
口感有少少似芝士餅,當然入面係冇芝士啦,問過店主係用咗覆盆子、杏仁、腰果、椰子油同 raw sugar 做,食到好香濃嘅nutty 味。
覆盆子杏仁批
$65
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🍴芒果忌廉卷 ($65)
上面鋪咗一層肉桂粉,呢個質感比較軟身,外層應該係用咗生果同nuts 混合做嘅,中間包住新鮮芒果。
芒果忌廉卷
$65
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兩款 raw cake 都好好食,相比之下我會比較鍾意杏仁批嘅口感多少少。

🍴紅菜頭時果果昔
因為大部分人都係飲呢個,店主分咗幾段時間打咗果昔出嚟自己攞,呢個係冇添加,紅菜頭味比較出,我估都有落梨,因為有清甜味,至於再落咗咩嘢打埋就真係估唔到。
紅菜頭時果果昔
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🍴純素美綠漿
呢款係朋友揀嘅,熱飲,我試咗一啖,個味的確有少少似美綠,我估係用根莖類嘅植物整嘅,不過因為我本身唔特別鍾意飲美綠,我純粹八卦試味!
純素美綠漿
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感覺到店主係非常有心推廣純素食,我自己覺得可以有機會食返蔬菜水果嘅原本味道,吸收返大自然俾我哋嘅營養,絕對係一個好好嘅體驗。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
推介美食
綠果菜露
墨西哥卷迷蝶香茄子火箭菜
$ 75
食生餐
$ 75
覆盆子杏仁批
$ 65
紅菜頭時果果昔
等級1
1
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2022-04-20 846 瀏覽
今日終於有機會去中環品嚐這個save低已久的素食餐廳 yeah☺️根據其他食評同店主whatsapp既指示好輕鬆去到後巷門口見到美甲店招牌跟住上三層樓梯就迎來店主招呼環境安靜🤫可以自己拿湯拿餐具個蔬菜蓉湯好大碗湯面一小個菇味cream好新鮮好香👍飲完湯 店主即刻送上主菜我和朋友分別有撈米粉 及 壽司($75)🥳🥳蔬菜一入口,温暖相比一般沙律凍冰冰 感覺好很多調味都得宜我食的壽司 有三款有一個腐皮卷 內有薯蓉及牛油果蓉其他的壽司 米飯很紮實紫菜非常香👍而朋友的撈米 她說有很複雜的調味亦較想像中更飽肚及美味💪2個主菜 睇得出店主用了好多心機準備先可以咁快做出2款不同花款的食物🌸飯後更有果菜汁飲品非常清爽另外 更加錢品嚐了一客甜品($65)純素cheesecake😁😁第一次試無奶無蛋的蛋糕我主要食到椰子味 菠蘿味份量都好大仲好夠凍差啲飽得滯 食唔晒~😅推介給初食素食人士如我🤓可以去感覺一下試下好味又輕鬆既感覺😇😇記得記得一定要預早一日或10點前book定位讓One-woman-band店主可以好好準備~💯
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今日終於有機會去中環
品嚐這個save低已久的素食餐廳 yeah☺️

根據其他食評同店主whatsapp既指示
好輕鬆去到後巷門口
見到美甲店招牌
跟住上三層樓梯
就迎來店主招呼
環境安靜🤫
可以自己拿湯拿餐具
個蔬菜蓉湯好大碗
湯面一小個菇味cream好新鮮好香👍

飲完湯 店主即刻送上主菜
我和朋友分別有
撈米粉 及 壽司($75)🥳🥳

蔬菜一入口,温暖
相比一般沙律凍冰冰
感覺好很多
調味都得宜
我食的壽司 有三款
有一個腐皮卷 內有薯蓉及牛油果蓉
其他的壽司 米飯很紮實
紫菜非常香👍

而朋友的撈米
她說有很複雜的調味
亦較想像中更飽肚及美味💪

2個主菜 睇得出店主用了好多心機準備
先可以咁快做出2款不同花款的食物🌸

飯後更有果菜汁飲品
非常清爽

另外 更加錢品嚐了一客甜品($65)
純素cheesecake😁😁
第一次試無奶無蛋的蛋糕
我主要食到椰子味 菠蘿味
份量都好大
仲好夠凍
差啲飽得滯 食唔晒~😅

推介給初食素食人士如我🤓
可以去感覺一下
試下好味又輕鬆既感覺😇😇

記得記得
一定要預早一日或10點前book定位
讓One-woman-band店主可以好好準備~💯
蔬菜湯
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撈米
$75
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壽司  蔬菜
$75
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果菜汁
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純素菠蘿cheesecake
$65
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食
等級2
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餐廳係中上環一個好唔起眼嘅樓上鋪主要做熟客生意 有package買 仲可以同人share去之前要預約 因為老闆會根據預約 購買食材 每日嘅菜都唔同 老闆會準備好當日嘅隨機食物對於有選擇困難症嘅人黎講 好中意佢冇得簡😂 一入去 冇餐牌 冇人招呼自己拎餐湯餐飲等左一陣 老闆會拎野食出黎講返食物:南瓜湯好大碗 飲一半已經飽左打得好碎 冇乜渣主食係多國菜飯中間應該係椰汁飯 好好食配菜好豐富 有:西蘭花🥦 南瓜🎃 豆豉 藜麥 蕃茄🍅 三色椒🫑薯仔🥔菠菜…仲有其他我唔識嘅食材每樣嘢應該係分開煮 每樣有啲 紅菜頭汁 打得好碎 一樣冇乜渣 好似買嘅果汁咁仲冇乜草青味 大部份人應該都接受到環境方面:播住自然嘅音樂 難得喺中上環可以咁寧靜同放鬆 同埋有一張枱隔開咗四格 for一人用餐價格方便:冇買套票 $80性價比都ok
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餐廳係中上環一個好唔起眼嘅樓上鋪
主要做熟客生意
有package買 仲可以同人share


去之前要預約 因為老闆會根據預約 購買食材
每日嘅菜都唔同 老闆會準備好當日嘅隨機食物
對於有選擇困難症嘅人黎講 好中意佢冇得簡😂


一入去 冇餐牌 冇人招呼
自己拎餐湯餐飲
等左一陣 老闆會拎野食出黎


講返食物:
南瓜湯好大碗 飲一半已經飽左
打得好碎 冇乜渣

主食係多國菜飯
中間應該係椰汁飯 好好食

配菜好豐富 有:
西蘭花🥦 南瓜🎃 豆豉 藜麥 蕃茄🍅 三色椒🫑
薯仔🥔菠菜…仲有其他我唔識嘅食材

每樣嘢應該係分開煮 每樣有啲

紅菜頭汁 打得好碎 一樣冇乜渣 好似買嘅果汁咁
仲冇乜草青味 大部份人應該都接受到

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環境方面:
播住自然嘅音樂 難得喺中上環可以咁寧靜同放鬆
同埋有一張枱隔開咗四格 for一人用餐
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價格方便:
冇買套票 $80
性價比都ok
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐途徑
堂食
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2021-06-17 786 瀏覽
起初行上樓的感覺係咪去錯地方🤔,位置係窄行內的舊唐樓。嚟食lunch的顧客都係常客,坐低就自動拎餐湯同餐具🍴,食完自動將餐具放係推車上。不講求環境、服務,純粹係享受食物。不必為揀咩而煩,每日不同set menu,煮咩餸就食咩。新鮮食材🥗,營養價值高,味道層次豐富,每日餐湯係蔬菜蓉夠大碗🥣,加上鮮榨果汁🥤,滿足曬一日內要吸取的所有營養。買咗套票,10送2,係中環嚟講數底食。會繼續支持小店經營,加油呀💪🏻
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起初行上樓的感覺係咪去錯地方🤔,位置係窄行內的舊唐樓。嚟食lunch的顧客都係常客,坐低就自動拎餐湯同餐具🍴,食完自動將餐具放係推車上。

不講求環境、服務,純粹係享受食物。

不必為揀咩而煩,每日不同set menu,煮咩餸就食咩。新鮮食材🥗,營養價值高,味道層次豐富,每日餐湯係蔬菜蓉夠大碗🥣,加上鮮榨果汁🥤,滿足曬一日內要吸取的所有營養。

買咗套票,10送2,係中環嚟講數底食。會繼續支持小店經營,加油呀💪🏻
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衛生
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用餐日期
2021-06-17
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$75 (午餐)
用餐優惠
優惠券
推介美食
  • 每日主菜
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當你入到一間食店,冇歡迎光臨冇staff冇menu冇食物相,只有徬徨無助,你個腦或許會以0.72秒既時間出現劉華,既果句金句:「今時今日咁既服…」A~師主,等等,呢個唔係「伏」,請放下內心既憤怒,因為你冇黎錯,呢到提供既係除左真正健康食物外,重有「十派」(surprise)。今次再次係中環素街街~不過今次…真係有啲詭異…首先我知google map已經盡哂力,不過真係唔易搵,因為整個門口都係內巷,加上冇任何既招牌。然後你睇張相,你敢唔敢入?你敢,我唔敢。舊,好舊。暗淡既黃燈投影出你腦裡面既恐怖故事。行樓梯上去既過程會有不安陪伴住你,YEAH!不過!呢啲就係所謂既「隱世」食店!而大家都知,呢啲「隱世」食店通常都係好野黎。今日我就用我既肉體,親自證實左!就係呢個門口,差啲miss左!但到搵到時,又有啲唔敢入。唔好意思,上面可能係我誇張左,令到你睇埋落尼。不過入到去,冇staff冇menu就係真既。或者講,成間店得一個staff兼老細兼廚師,而呢個人重好似阿媽。係,係阿媽,唔係大媽果啲媽,係真係似你同我屋企都有一個既阿媽。雖然個殼係奇怪,不過入面其實又有一種文青加少少民族feel既味。最正既
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當你入到一間食店,冇歡迎光臨冇staff冇menu冇食物相,只有徬徨無助,
你個腦或許會以0.72秒既時間出現劉華,既果句金句:「今時今日咁既服…」
A~師主,等等,呢個唔係「伏」,請放下內心既憤怒,因為你冇黎錯,
呢到提供既係除左真正健康食物外,重有「十派」(surprise)。

今次再次係中環素街街~不過今次…真係有啲詭異…

首先我知google map已經盡哂力,不過真係唔易搵,因為整個門口都係內巷,加上冇任何既招牌。

然後你睇張相,你敢唔敢入?你敢,我唔敢。
舊,好舊。暗淡既黃燈投影出你腦裡面既恐怖故事。
行樓梯上去既過程會有不安陪伴住你,YEAH!

不過!呢啲就係所謂既「隱世」食店!
而大家都知,呢啲「隱世」食店通常都係好野黎。
今日我就用我既肉體,親自證實左!
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就係呢個門口,差啲miss左!但到搵到時,又有啲唔敢入。

唔好意思,上面可能係我誇張左,令到你睇埋落尼。不過入到去,冇staff冇menu就係真既。
或者講,成間店得一個staff兼老細兼廚師,而呢個人重好似阿媽。
係,係阿媽,唔係大媽果啲媽,係真係似你同我屋企都有一個既阿媽。


雖然個殼係奇怪,不過入面其實又有一種文青加少少民族feel既味。
最正既係bgm(background music)播住啲大自然音樂,係有雀仔叫果隻。
係繁忙既中環可以係一個咁既地方食飯,今生無悔吧?
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地方唔大,位亦唔係多(人就多),不過好舒服。
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一邊牆上有兩大隻飛翔既白鶴,可算係此店既標誌,咭片都印左佢。



雖然滿腦問號,但係食野總要坐低。
突然聽到阿媽話:「可以出黎拎湯。」
阿媽既野就係咁,有時你唔明佢做咩,不過你都係會跟佢講咁做。
原來係南瓜湯。啲色同封牆好襯,而且係真.南瓜,因為係有渣既。

飲過南瓜湯,你仍然係唔知發生緊咩事,因為根本冇點過菜,正確黎講係你冇得點菜。
就係呢個時候,陰雲中終於露出曙光!比我偷聽到隔離阿陳小姐話:
「呢到唔洗叫野食架,佢會自動送埋黎」。

「吓?哦~?」
事後翻查,終於知道阿媽背後賺人熱淚既理念。
菜式係根據香港素食學會指引既五色蔬菜飲食法來設計,用料有機/天然,不煎不炸,
每日只供應一款阿媽所預備既套餐,所以事前你係唔會知道你將會食咩飲咩。
呢啲每日既驚喜,為核板打工仔生活黎講,簡直係沙漠中既一滴水!
另外佢係會員/訂位制,因為阿媽只會整果日咁多人食既份量,你想哂野都冇機會。
Walk in得唔得?得,但阿媽會親切咁同你講「冇訂位份量少啲架」。

講咁多野,咁究竟我食左啲咩?

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平凡既賣相反而有家的感覺。而且重要係非常健康!

拿,阿媽煮既野就係咁,有時賣相麻麻,不過一定為你健康著想。
同一道理,雖然個樣唔吸睛,不過啲營養就係到呼喚緊我。
當然,當連menu都冇既時候,就唔好問呢碟野叫咩。
不過目測下有齊菜、豆、根類,淡淡既配汁發揮調味作用,食得人好舒服。
唯獨以份量黎講,可能真係未必夠,所以記得訂位、訂位,同埋訂位!
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呢杯一定要試,不過下次黎就唔知係咪呢杯喇

但講到最神既,原來唔係個主食!係杯野飲!
你睇,紅色加埋隻綠色既羹,成個西瓜咁!好吸引。
色水似西瓜,不過其實無關。因為冇menu所以唔知有啲咩,真係有啲可惜,
不過舌測下有亞麻籽、紅菜頭、熱情果,重有可能係唔知梨定蘋果等等,全部鮮榨。
而最妙既,係果一細塊既薄荷葉!加一加,成杯清香fresh哂!


另一樣要提既,就係阿媽脫俗既金錢觀。
整咁多野都冇問你收錢,一來得佢一個人已忙到甩碌。
又因為冇menu,根本唔知幾多錢,問完之後原來係$55蚊。
係$55呀喂!係中環食個咁營養豐富既私房lunch,只係需要$55!
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做左咁多年人都未試過咁比錢。

最後比錢,就好似你見到張相咁,就咁放落個煲仔到,佢唔會望一眼,更唔好話數錢。

阿媽,我服了。
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枱面好豐富:有素食漫畫、資訊,又有阿媽既手作擺設,
最勁係右邊既information notes,真.環保。
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食完臨走前,又可以睇下啲健康資訊、書籍、雜貨。


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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-08-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$55 (午餐)
推介美食
  • 日日唔同好難推介
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5
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2018-08-13 2747 瀏覽
Nice little place, food is tasty, decor could be a bit brighter or modernized but for a lunch set for 55 bucks who am I to say. Lol! You get a large bowl of soup, main dish and a smoothie all this for lunch put me in a food coma zzz .. very filling indeed. The lady there is nice, think it's a one (wo)man band place.. so be patient.When you enter the room just find a place to sit and she'll come and serve you in due time. She advised we should book next time before coming so she knows how much to
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Nice little place, food is tasty, decor could be a bit brighter or modernized but for a lunch set for 55 bucks who am I to say. Lol!
You get a large bowl of soup, main dish and a smoothie all this for lunch put me in a food coma zzz .. very filling indeed. The lady there is nice, think it's a one (wo)man band place.. so be patient.
When you enter the room just find a place to sit and she'll come and serve you in due time. She advised we should book next time before coming so she knows how much to prepare before hand. Would I visit again? Yeah sure will! 👍🏽
$55
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-08-13
等候時間
2 分鐘 (堂食)
人均消費
$55 (午餐)
等級4
273
5
年初,有人問我:做咩唔寫Soland食評呀?我:自私精唔想太多人同我爭位。其實不然。我要等時機成熟。終於,剛食完2017年的第115餐Soland,葡萄都熟透了,寫吧。一、對地球的一個承諾:零浪費餐廳我最欣賞的地方:是Soland要當日早上10點前或前一日訂餐。(透過whatsapp,第一次去則要打電話,walk-in基本上不做你生意除非食物有剩)留意是訂餐不是訂位,去到你是要自己找位子坐的。餐具也是自己攞,你坐下,就自動有食物奉上了。有湯、是日set lunch(無得揀)、飲品只有飲品可以揀:亞麻籽果昔(凍)/薄荷茶(熱)/紅棗茶(熱)菜單透過whatsapp每日發放,唔啱食就唔駛去。預好晒份量,只要你不食剩的話,是不會有廚餘的。即使你細食,亦可以自備盒子盛起帶走,沒有一絲浪費。點解一年同一間野食115餐咁多呢?事源去年同朋友講起環保議題,肉食牲畜的餵養過程,碳排放很高,大家抱怨氣候變熱空氣變差的同時,其實並非無計可施,每人每周食幾餐素就已經叫略盡綿力了。2017目標:一星期最少食兩餐素食,52周下來目標是104餐。無錯,我已經提前達標了!二、對自己身體的一個承諾:放心食用無負擔本身
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年初,有人問我:做咩唔寫Soland食評呀?
我:自私精唔想太多人同我爭位。
其實不然。
我要等時機成熟。
終於,剛食完2017年的第115餐Soland
葡萄都熟透了,寫吧。
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一、對地球的一個承諾:零浪費餐廳
我最欣賞的地方:是Soland要當日早上10點前或前一日訂餐。
(透過whatsapp,第一次去則要打電話,
walk-in基本上不做你生意除非食物有剩)
留意是訂餐不是訂位,去到你是要自己找位子坐的。
餐具也是自己攞,你坐下,就自動有食物奉上了。
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有湯、是日set lunch(無得揀)、飲品
只有飲品可以揀:亞麻籽果昔(凍)/薄荷茶(熱)/紅棗茶(熱)
菜單透過whatsapp每日發放,唔啱食就唔駛去。

預好晒份量,只要你不食剩的話,是不會有廚餘的。
即使你細食,亦可以自備盒子盛起帶走,沒有一絲浪費

點解一年同一間野食115餐咁多呢?
事源去年同朋友講起環保議題,
肉食牲畜的餵養過程,碳排放很高,
大家抱怨氣候變熱空氣變差的同時,其實並非無計可施,
每人每周食幾餐素就已經叫略盡綿力了。

2017目標:一星期最少食兩餐素食,52周下來目標是104餐。
無錯,我已經提前達標了!


二、對自己身體的一個承諾:放心食用無負擔
本身是食肉獸的我,
在Soland吃的卻是純素「窩廚」(Raw food)生機食物
自己都覺得不可思議!
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寫到明
無煎無炸無炒、不用微波爐、無五辛、無蛋無奶少鹽、無味精
製作過程中保留天然營養。
終於有一間「外食」是可以完全不用怕肥,放心吃而健康有營養,
誇張點說,食完神清氣爽,自我感覺良好

不過,有得必有失,味道說不上美味,但是營養均衡
有素食同事也頂不順蔬菜的生澀,
但其實食慣了,會吃到菜有菜味,薯仔有薯仔味
都是食物本該有的樣子,
沒有加工,你看到的,就是你食落口的。
餐湯
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這天吃的是椰菜花忌廉湯(平時冇咁靚的)
菜打得很smooth易入口,留有粒粒口感。
椰菜花自然的香味很明顯,濃淡適宜。
比一般街外忌廉湯好喝很多。
是日五色飯
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是日五色飯
羅馬菜摧芽沙律、番薯苗紫薯三色椒、越式地瓜沙葛蕎麥、紅菜頭醬汁
佢的配搭是必然有飯和沙律菜, 配上是日菜汁。
另外再配瓜/菜/豆

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紅菜頭紫薯蕎麥是經常出現而深得我心的配菜
每樣都是富有益處的健康食物。
熟蕎麥的粒粒口感很可口。

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紫薯佢會連皮上,皮帶苦,可以刮掉不吃
固體的糊狀。
食落咪就係紫薯味(廢話)
因為冇調味……
「所謂食物精神,就係新鮮~!」(笑)
亞麻籽果昔
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亞麻籽果昔,凍的
深受我喜愛,一般我帶去的人都頗欣賞呢杯飲品,
飲落有少少檸檬味、香蕉味。整體感覺是清新的。
無蛋無奶,亞麻籽健康補腦。
內外都refreshing。

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勉強可以看到打碎的亞麻籽。

食了一個月,腸胃已經有明顯變化,(強調:本來都無咩問題)
意外收穫是整個人Slim了,同時大半年慢慢輕了兩公斤。


三、Sustainable lunch:良心價格
在中環食飯,動輒百幾蚊落檯,
有時諗下,點解咁辛苦賺返黎的錢要咁浪費呢?
無論收入高低,奢侈浪費都是不應該。
當去到Soland,佢收緊你套票價$46一餐,
再望下你食緊既野,
四個字:良心價格
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一個月食完套票的12餐續票,
佢會送你兩個甜品(可以揀芭菲-凍or芝麻醐-熱)

水果芭菲
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是日,紅桑子芭菲,
入口有如沙冰,
面頭有薄荷葉和玉桂粉,
原來玉桂粉配上火龍果係好match的。
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入口不算太甜,都係生果的原味,
一般來講,芒果/火龍果/桃等等都是會整成芭菲
每日不同,不過又係限量供應。




套票可以帶朋友/同事share,要完成難度不算很高。
(雖然我的同事都捱不住……)


四、關於服務和環境
不少人吐糟Soland的服務,
其實Soland店面只有Chris一人打理
(裡面有一個幫手)
Chris記得晒全店所有人食了湯還是爭飲品未飲
好匪夷所思!

最貼心的是我本身不吃芹菜,
而Chris盡量記住幫我走芹
(講到呢度,佢應該估到邊個係我)

同埋耐唔耐會send d素食活動俾你。
令你感覺到佢有幾熱衷推廣素食。
講服務唔係要時刻對住你笑
我更加欣賞外冷內熱卻有一股熱誠的Chris。
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店裡有好多宣傳素食的文章和漫畫。
話你聽,素食無礙健身。
教你反思生命。

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環境方面,
我每次都會俾首次去既人一個心理準備
環境真心「up dup」,
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尤其要經過一條髒兮兮的後巷
仲要行3層樓梯才去到,
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店裡放輕柔音樂,同時雜物較多,
檯面偶然來不及抹,偶然有小蟲子出沒
衞生是一般的,大咧咧如我,是不介意的。


後話
「食咩啊你?」
「食齋」
「中環邊度有齋食呀?」
「機利文新街」

出現了十萬次的對話,依然樂此不疲。
食餐飯,不用殺生、沒有浪費、沒有塑膠丟棄,
對自己好、對環境好、對荷包也好,
用行動實踐我想做的事,
支持有信念的小店,感覺多麼好。
食餐飯超乎裹腹,直達精神層面的滿足了(笑)


如果你睇完食評
平日Lunch time去到Soland
會見到一個高大的女生一個人食飯
那個是我,
Hi~ Nice to see you.
題外話/補充資料: 估唔到我花左3個幾鐘寫呢篇食評……
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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推介美食
餐湯
亞麻籽果昔
水果芭菲