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2023-01-07
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又嚟食好西了，遲咗2個月嘅食評🙈11月去食嘅生日慶祝，嗰個時段真係每枱輪住唱生日歌😂呢間餐廳完全係視覺同味覺嘅雙重享受，燒肉界嘅omakase，全程有專人為你講解同埋料理燒肉，完全受到vip待遇一樣。總共有3款omakase，我地揀咗omakase”Great”, 因為唔飲酒，就揀咗店員推介嘅Sour～清新爽口牛肉選自稀有又當日最靚部位，因為有專人燒，每件肉質都保證係燒至最合適嘅火候，唔會浪費咗咁珍貴嘅肉😂 食到最軟熟嘅味道，充滿油脂味又入口即溶頂級嘅牛肉加上合適嘅火候有幾好味，相信大家都可以想像到，但佢每款部位都會配合唔同嘅醬料，真係令我大開眼界。當中最好味嘅，唔洗講一定係壓軸登場嘅海膽飯！選用Fillet最中心位置，一隻牛最多只有4-5kg，配上北海道馬糞海膽+特制醬汁，入口即化，甜味又久久不散，食完回味無窮。而另一款一定要提嘅就係素麵！真係充滿驚喜😍原本以為會好淡味好寡，點知清清地又涼涼地，冰鎮過嘅麵，完全解咗全晚食肉殘留嘅油膩感，滑滑地嘅麵條好似清晨嘅朝露帶比人refresh嘅感覺，即刻無曬負擔。雖然價錢幾貴，但大時大節都值得一試😉P.S. 連個雪糕甜品都好食嘅！！😋
呢間餐廳完全係視覺同味覺嘅雙重享受，燒肉界嘅omakase，全程有專人為你講解同埋料理燒肉，完全受到vip待遇一樣。
總共有3款omakase，我地揀咗omakase”Great”, 因為唔飲酒，就揀咗店員推介嘅Sour～清新爽口
牛肉選自稀有又當日最靚部位，因為有專人燒，每件肉質都保證係燒至最合適嘅火候，唔會浪費咗咁珍貴嘅肉😂 食到最軟熟嘅味道，充滿油脂味又入口即溶
頂級嘅牛肉加上合適嘅火候有幾好味，相信大家都可以想像到，但佢每款部位都會配合唔同嘅醬料，真係令我大開眼界。
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當中最好味嘅，唔洗講一定係壓軸登場嘅海膽飯！選用Fillet最中心位置，一隻牛最多只有4-5kg，配上北海道馬糞海膽+特制醬汁，入口即化，甜味又久久不散，食完回味無窮。
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而另一款一定要提嘅就係素麵！真係充滿驚喜😍原本以為會好淡味好寡，點知清清地又涼涼地，冰鎮過嘅麵，完全解咗全晚食肉殘留嘅油膩感，滑滑地嘅麵條好似清晨嘅朝露帶比人refresh嘅感覺，即刻無曬負擔。
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雖然價錢幾貴，但大時大節都值得一試😉
P.S. 連個雪糕甜品都好食嘅！！😋
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