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2021-09-04
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❀ Doubleshot by Cupping Room #中環 ❀❗️中環Cafe推出有水準西餐廳菜式❗️——————————————————相信啡友對Cupping room絕對唔會陌生，而上兩年喺中環新開嘅Doubleshot直到而家依然人氣不斷🔥Cafe裝修咗，以墨綠色為主調，帶點復古風，仲有個180度窗口位，望住中環嘅景色，非常chill💯。近期仲推出左新嘅晚市menu，有好多吸引又高質嘅西餐廳菜式，仲有wine pairing添！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Burrata Garlic Prawns $148 (4.1/5)有少少似西班牙tapas🤣。爽口蝦點上香蒜及油香，再配埋creamy嘅burrata，幾惹味！.☞ Suckling Pig Lettuce Cups $178 (4.2/5)另一道西班牙fusion菜。外皮整得超香脆，絕對係餐廳水準！乳豬肉質夠嫩，約為半肥瘦。配埋生菜減輕肥膩感，好食😋！.☞ Duck Confit $248 (3.9/5)店員推介嘅菜式，但我覺得反而稍遜🤔。用上油封嘅方法製作但係肉質都唔係好滑，某部份位置都比較乾柴。但勝在調味唔錯，甜甜地嘅焦糖洋蔥
❗️中環Cafe推出有水準西餐廳菜式❗️
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相信啡友對Cupping room絕對唔會陌生，而上兩年喺中環新開嘅Doubleshot直到而家依然人氣不斷🔥Cafe裝修咗，以墨綠色為主調，帶點復古風，仲有個180度窗口位，望住中環嘅景色，非常chill💯。近期仲推出左新嘅晚市menu，有好多吸引又高質嘅西餐廳菜式，仲有wine pairing添！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
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☞ Burrata Garlic Prawns $148 (4.1/5)
有少少似西班牙tapas🤣。
爽口蝦點上香蒜及油香，再配埋creamy嘅burrata，幾惹味！
Burrata Garlic Prawns
$148
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Burrata Garlic Prawns
$148
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☞ Suckling Pig Lettuce Cups $178 (4.2/5)
另一道西班牙fusion菜。
外皮整得超香脆，絕對係餐廳水準！
乳豬肉質夠嫩，約為半肥瘦。
配埋生菜減輕肥膩感，好食😋！
Suckling Pig Lettuce Cups
$178
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☞ Duck Confit $248 (3.9/5)
店員推介嘅菜式，但我覺得反而稍遜🤔。
用上油封嘅方法製作但係肉質都唔係好滑，某部份位置都比較乾柴。
但勝在調味唔錯，甜甜地嘅焦糖洋蔥，配上香滑嘅薯蓉，味道可以！
Duck Confit
$248
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☞ Boston Lobster Roll 2.1 $258 (4.1/5)
其中一款好多人推薦嘅款式🦞！
將平時嘅龍蝦包decompose，擺喺方形嘅木碟中。
除咗爽口嘅龍蝦外，仲有牛油果、洋蔥、沙律醬等等，配上牛油多士。
可以自行決定加啲咩喺包上，提升玩味。
我覺得都好味嘅，只係冇想像中咁特別。
而且我比較鍾意平時嘅鬆軟龍蝦包多過就咁多士。
Boston Lobster Roll 2.1
$258
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☞ Basque Cheesecake $68 (4/5)
嚟到呢度又點呢唔知佢哋鼎鼎大名嘅巴斯克芝士蛋糕🧀。
第一次嚟嘅時候覺得一般，今次再俾機會，覺得比印象中好咗。
表皮真係稍為有焦香，內裏雖然唔係流質但係幾creamy，而且芝士味好重，有種日式芝士蛋糕嘅香氣。
Basque Cheesecake
$68
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☞ Yogurt Foam with Berries $58 (3.5/5)
其實佢都想試另一新推出嘅甜品lemon waffle pie，可惜當時已經賣晒。。。唯有試吓呢款乳酪🥲。
特別之處係將乳酪打成泡沫，另外都係常見嘅雜莓同granola。
味道正常，我覺得將乳酪變成泡沫冇乜分別，反而仲有少少怪怪地嘅口感，唔需要特別試。
Yogurt Foam with Berries
$58
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✨整體味道: 4.1/5
✨環境裝修: 4/5
✨服務態度: 3.8/5
✨性價比: 3.6/5
✨再訪興趣: 3.8/5
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💞整體來講
幾欣賞呢間Cafe嘅晚市菜式，水準媲美西餐廳，價錢稍為貴少少🤏，不過環境舒適，又可以同朋友坐好耐傾偈都得，不失為一個好嘅用餐地點。
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