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2022-10-01
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中環高質越南菜🇻🇳位於中環嘅樓上鋪，唔係有人介紹都唔會特登嚟，食物質素唔錯，真係hidden gem嚟💎·<牛肉湯粉> ʜᴋᴅ 148食越南菜點可以唔食pho，呢度只有三款pho，但每款配料都好豐富🤩有齊封門柳、牛舌、牛腩、牛丸、牛展、牛筋、牛尾、扎肉🤩封門柳嫩滑重牛味，牛腩牛展牛筋牛尾都燉煮得軟爛入味，非常高質😍牛湯仲用24小時熬煮，香濃鮮甜，仲有自家製油條索湯添😈·<牛油果豆腐蔬菜米紙卷> ʜᴋᴅ 68米紙入面卷入牛油果、豆腐卜、越式酸菜同生米粉等，同時食到幾種口感🥳調味主要來自越式酸菜，加埋豆卜嘅油香又幾夾😜伴碟嘅花生醬亦好香口，不過略嫌少咗啲，如果可以用個碟再裝開另上就更好😝·<越式沙嗲醬燒茄子> ʜᴋᴅ 68原條燒茄子再配埋炸米粉、櫻花蝦同昆布魚子醬，店員建議橫切後包住toppings一啖食晒就可以多啲層次😜越式沙嗲醬花生味唔出，更似照燒汁，鹹鹹甜甜咁😛之前喺其他餐廳食過同類食物，個醬過鹹搞到食完好口渴，但呢度調味就剛剛好👍🏻·<秘製燒魷魚> ʜᴋᴅ 78原條魷魚配燒烤醬，燒得啱啱好，唔乾唔韌🦑仲比埋把鉸剪我哋剪
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<牛肉湯粉> ʜᴋᴅ 148食越南菜點可以唔食pho，呢度只有三款pho，但每款配料都好豐富🤩有齊封門柳、牛舌、牛腩、牛丸、牛展、牛筋、牛尾、扎肉🤩封門柳嫩滑重牛味，牛腩牛展牛筋牛尾都燉煮得軟爛入味，非常高質😍牛湯仲用24小時熬煮，香濃鮮甜，仲有自家製油條索湯添😈
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<牛油果豆腐蔬菜米紙卷> ʜᴋᴅ 68米紙入面卷入牛油果、豆腐卜、越式酸菜同生米粉等，同時食到幾種口感🥳調味主要來自越式酸菜，加埋豆卜嘅油香又幾夾😜伴碟嘅花生醬亦好香口，不過略嫌少咗啲，如果可以用個碟再裝開另上就更好😝
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<越式沙嗲醬燒茄子> ʜᴋᴅ 68原條燒茄子再配埋炸米粉、櫻花蝦同昆布魚子醬，店員建議橫切後包住toppings一啖食晒就可以多啲層次😜越式沙嗲醬花生味唔出，更似照燒汁，鹹鹹甜甜咁😛之前喺其他餐廳食過同類食物，個醬過鹹搞到食完好口渴，但呢度調味就剛剛好👍🏻
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<秘製燒魷魚> ʜᴋᴅ 78原條魷魚配燒烤醬，燒得啱啱好，唔乾唔韌🦑仲比埋把鉸剪我哋剪開細細塊，鉸剪仲係好利好易剪添🤓雖然睇落係小事但真係令用餐體驗更加良好😙
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<越南經典水果茶> ʜᴋᴅ 48清新嘅水果茶，有西柚、荔枝、大樹菠蘿，東南亞風味即刻出晒嚟🌴
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<蜂蜜椰子牛奶越南咖啡> ʜᴋᴅ 48越南滴漏咖啡直接滴入蜂蜜，攪勻後倒入椰子牛奶中，要做到漸層嘅效果好考功夫，手殘嘅我就做唔到啦🙈入口先係椰子嘅香味，隨後咖啡先湧現，仲有微甜奶香，覺得平時嫌咖啡苦嘅人都可以接受到🥥
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食物質素固然唔錯，連同樓面嘅姐姐都非常好態度，每上一道菜都會介紹菜式同食法☺️呢個服務質素好值得讚👏🏻
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