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2023-10-08
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COVID--19疫後復常的第1個中秋節，和家人外出慶祝，先在尖沙嘴吃晚飯，再到西九海濱吹着海風賞月。提前經 Open Rice訂座，比預約時間早5分鐘到達，中秋晚餐，我們點了以下的：#普洱茶：茶色深，但茶味不濃。#黑魚子香芒蝦球：1份有8件，啖啖肉，脆漿不厚，蝦肉爽口，魚子起很好的點睛作用，本餐最好味的菜！#温室南瓜炒鮮鮑：鮑魚肉質富彈性，好吃！#冰鎮咕嚕肉：外脆肉嫩，不錯。#油鹽水浸蜆：加了胡椒，挺好的。#炒A菜：偏油，不推薦。#豉油雞：點了半隻，皮下脂肪多的大肥雞，也不推薦。#仔煎蛋：本餐最難吃的菜，仔炸過頭，好硬，失望！環境：餐枱排得很擠，會和旁邊枱食客椅碰椅。服務：感覺好“業餘”1) 入坐安排，前台根本不知道如何安排，說要“問問同事”，問了5、6分鐘，才安排座位。2) 點菜點半隻豉油雞(餐牌有半隻定價)，店員說要“問問廚房半隻賣唔賣，因為我哋預咗全隻賣”，又問了10分鐘才落單。3) 上菜好慢！節日生意好可以理解，但餐廳要做兩輪生意，入座要等店員問同事，點菜要等店員問廚房，上菜又慢，點樣可以準時交枱？！
提前經 Open Rice訂座，比預約時間早5分鐘到達，中秋晚餐，我們點了以下的：
#普洱茶：茶色深，但茶味不濃。
#黑魚子香芒蝦球：1份有8件，啖啖肉，脆漿不厚，蝦肉爽口，魚子起很好的點睛作用，本餐最好味的菜！
#温室南瓜炒鮮鮑：鮑魚肉質富彈性，好吃！
#冰鎮咕嚕肉：外脆肉嫩，不錯。
#油鹽水浸蜆：加了胡椒，挺好的。
#炒A菜：偏油，不推薦。
#豉油雞：點了半隻，皮下脂肪多的大肥雞，也不推薦。
#仔煎蛋：本餐最難吃的菜，仔炸過頭，好硬，失望！
環境：
餐枱排得很擠，會和旁邊枱食客椅碰椅。
服務：
感覺好“業餘”
1) 入坐安排，前台根本不知道如何安排，說要“問問同事”，問了5、6分鐘，才安排座位。
2) 點菜
點半隻豉油雞(餐牌有半隻定價)，店員說要“問問廚房半隻賣唔賣，因為我哋預咗全隻賣”，又問了10分鐘才落單。
3) 上菜
好慢！節日生意好可以理解，但餐廳要做兩輪生意，入座要等店員問同事，點菜要等店員問廚房，上菜又慢，點樣可以準時交枱？！
普洱茶
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黑魚子香芒蝦球
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温室南瓜炒鮮鮑
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冰鎮咕嚕肉
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油鹽水浸蜆
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炒A菜
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豉油雞
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蠔仔煎蛋
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