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2022-09-10
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約咗朋友攞東西和食午餐，今天是中秋節，因此食豪啲啲，便吃中秋節的法國菜午餐。因疫情關係，夜晚都係在家吃飯。頭盤，有麵包、沙律菜、生蠔、芝士、amuse bouche of the day。法式麵包外脆內好鬆軟，沙律菜新鮮配上橄欖油好好味，生蠔新鮮，芝士唔鹹。我覺得好好味。Mains:Beef ragout paste :味道唔錯，有蘑菇、有培根、菇菌，牛，但係牛肉就好少囉。Duck leg 小鴨髀味道調味都唔錯，有培根、菌，不過啲肉鞋囉。Eggs Benedict賣相幾靚，隻蛋都幾滑，有雨衣金蘭，少量煙三文魚。味道都唔錯👍👍。Dessert心太軟雲呢拿雪糕，朱古力好濃及有苦澀味，。 Italian meringue & 檸檬雪葩。意大利蛋白酥，酥皮比較硬和小小酸地，但係檸檬雪葩就好酸和好冰。整體嚟講食物質素係ok嘅，食物買上都幾靚。
頭盤，有麵包、沙律菜、生蠔、芝士、amuse bouche of the day。
法式麵包外脆內好鬆軟，沙律菜新鮮配上橄欖油好好味，生蠔新鮮，芝士唔鹹。我覺得好好味。
Mains:
Beef ragout paste :
味道唔錯，有蘑菇、有培根、菇菌，牛，但係牛肉就好少囉。
Duck leg 小鴨髀
味道調味都唔錯，有培根、菌，不過啲肉鞋囉。
Eggs Benedict
賣相幾靚，隻蛋都幾滑，有雨衣金蘭，少量煙三文魚。味道都唔錯👍👍。
Dessert
心太軟雲呢拿雪糕，朱古力好濃及有苦澀味，。
Italian meringue & 檸檬雪葩。意大利蛋白酥，酥皮比較硬和小小酸地，但係檸檬雪葩就好酸和好冰。
整體嚟講食物質素係ok嘅，食物買上都幾靚。
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