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2008-09-15
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今年中秋媽媽話想食盆菜，昨天同媽特登入元朗拎，即日訂即日拎，好方便。一家五口叫了細盆($480)，雖說細盆，但分量足夠七至八人食用，我地食極都食唔完，不過發覺原來仲有迷你盆，相信迷你盆已足夠我地食了。盆菜剛剛新鮮整好，拎到番屋企都仲係熱熱地的，只要稍加熱就可以食了，而且仲有埋碗筷，雖則是即棄欠環保，不過就好方便。一打開盆菜，大陣香味就出來了，材料有好多款，除了基本的材料外，仲有鮑片、魷魚、特製魚蛋。個汁底當然很香濃但不咸，有少許南乳味。款款材料都炆得好入味呢。其中最愛是雞，雞是新鮮豉油雞，肉質鮮嫩有雞味。魚蛋是欖球形的，彈牙冇腥味。鮑片有二十多塊，雖說不是貴價貨，但咬口十足。肥豬肉肥膏與肉弟分佈平均，炆得入味。總括樣樣都好好味，不過只嫌芋頭較硬，不夠粉同淋。總括來說，盆菜雖然比較不健康，不過都是很耐先食一次，加上中秋最緊要一家可以開開心心食飯賞月，什麼怕肥的藉口也不理了。最後真辛苦媽媽從生長水遠拎盤盆菜番來啊!
一家五口叫了細盆($480)，雖說細盆，但分量足夠七至八人食用，我地食極都食唔完，不過發覺原來仲有迷你盆，相信迷你盆已足夠我地食了。盆菜剛剛新鮮整好，拎到番屋企都仲係熱熱地的，只要稍加熱就可以食了，而且仲有埋碗筷，雖則是即棄欠環保，不過就好方便。一打開盆菜，大陣香味就出來了，材料有好多款，除了基本的材料外，仲有鮑片、魷魚、特製魚蛋。個汁底當然很香濃但不咸，有少許南乳味。款款材料都炆得好入味呢。其中最愛是雞，雞是新鮮豉油雞，肉質鮮嫩有雞味。魚蛋是欖球形的，彈牙冇腥味。鮑片有二十多塊，雖說不是貴價貨，但咬口十足。肥豬肉肥膏與肉弟分佈平均，炆得入味。總括樣樣都好好味，不過只嫌芋頭較硬，不夠粉同淋。總括來說，盆菜雖然比較不健康，不過都是很耐先食一次，加上中秋最緊要一家可以開開心心食飯賞月，什麼怕肥的藉口也不理了。最後真辛苦媽媽從生長水遠拎盤盆菜番來啊!
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