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2023-09-25
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明明沒多久前才來過「伍佰海鮮火鍋」，怎麼又來了？ 上次食既係火鍋，已經覺得好有驚喜，今次就決定一於試埋小菜既部分喇 — 重點係知道餐廳推出咗個中秋限定4人套餐，有雞湯、乳鴿、貴妃蚌、炒蟹，$1888，好似都幾抵食，一於試下之餘，再額外點想食既嘢喇～ 先來飲一碗熱湯「石斛燉雞湯」，輕輕打撈湯底便見有大大隻雞，味道上係喜歡既濃郁，據知須燉上4-5小時，相當夠火候。「薑蔥炒蟹煎腸粉煲」既賣相絕對有誠意，就係如果整體稍為乾身一點會更好～ 「蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌」呢個都好食，從來都覺得重點應該喺盡收鮮味精華嘅蒜蓉粉絲，而事實係貴妃蚌都新鮮飽滿，不容錯過。能夠食到質素相當有保證既「招牌紅燒乳鴿」又確係意料之外，滿有肉香的說。聽菜式名稱感覺相當有罪惡感，而事實係確係比平時食到較香口既「豬油渣炒皇帝菜」「帝王瑤柱蛋白炒飯」炒得粒粒分明， 米粒有光澤，份量都相當足夠，又真係唔使擔心會唔夠飽甜品嘅湯圓同平時食開嘅好唔同，湯圓嘅麵團就好似雲朵一樣咁軟綿綿，感覺負擔確係比平時既更輕～套餐仲有包括一支紅酒或清酒，又或者如果唔想飲酒嘅話，都有健康飲品任飲/ freeflow～原來有好多其他靚海鮮都可以係度點到，而我自
先來飲一碗熱湯「石斛燉雞湯」，輕輕打撈湯底便見有大大隻雞，味道上係喜歡既濃郁，據知須燉上4-5小時，相當夠火候。
「薑蔥炒蟹煎腸粉煲」既賣相絕對有誠意，就係如果整體稍為乾身一點會更好～
「蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌」呢個都好食，從來都覺得重點應該喺盡收鮮味精華嘅蒜蓉粉絲，而事實係貴妃蚌都新鮮飽滿，不容錯過。
能夠食到質素相當有保證既「招牌紅燒乳鴿」又確係意料之外，滿有肉香的說。
聽菜式名稱感覺相當有罪惡感，而事實係確係比平時食到較香口既「豬油渣炒皇帝菜」
「帝王瑤柱蛋白炒飯」炒得粒粒分明， 米粒有光澤，份量都相當足夠，又真係唔使擔心會唔夠飽
甜品嘅湯圓同平時食開嘅好唔同，湯圓嘅麵團就好似雲朵一樣咁軟綿綿，感覺負擔確係比平時既更輕～
套餐仲有包括一支紅酒或清酒，又或者如果唔想飲酒嘅話，都有健康飲品任飲/ freeflow～
原來有好多其他靚海鮮都可以係度點到，而我自己既心水就係當晚象拔蚌、蝴蝶蚌、赤米、西澳龍蝦米粉底，全部都好食！ 象拔蚌基本就係去親打邊爐都必點，係「伍佰」食到既都相當穩定，就是新鮮爽甜；記得以前拍過一個飲食節目，就係關於「激罕海鮮」蝴蝶蚌🦋，當時第一次食蝴蝶蚌，又確係好好食喎，今次再食，滿足依然如初；赤米既鮮甜亦更加唔洗講！
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