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2024-10-12
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中秋節正日，約咗親戚共 12 人，喺黃大仙現崇山商場「客滿庭」預先訂咗「貴賓廳全包宴 ~ 月下花前宴 $6988」。仲包左一支紅酒，啤酒、汽水各 6 罐。有間獨立嘅貴賓廳，可以提早來打麻雀，仲有得唱卡拉 OK乳豬皮非常脆，味道非常香。芝士味夠濃郁，澳洲龍蝦非常新鮮，份量非常充足。珊瑚蚌同墨魚片都非常爽口，西蘭花好新鮮。鳳尾蝦非常新鮮，而且炸得非常香脆。份量十足，而且淡淡都有花膠同埋蟹肉，Very Good！條魚非常新鮮，完全無腥味。獻汁調教得好適中，鮑魚同玉掌口感雞皮香脆，雞味濃。成碟飯冇咩味道，連咸味都冇份量不算太多，而且 D 麵好碎紅豆沙煲到起晒沙湯圓好滑，入面係芝麻餡。壽包入邊係蓮蓉餡，味道好香
鴻運乳豬全體
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乳豬皮非常脆，味道非常香。
上湯焗澳洲龍蝦（三斤伊麵底）
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芝士味夠濃郁，澳洲龍蝦非常新鮮，份量非常充足。
碧綠珊瑚伴花姿
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珊瑚蚌同墨魚片都非常爽口，西蘭花好新鮮。
黃金百花鳳尾蝦
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鳳尾蝦非常新鮮，而且炸得非常香脆。
份量十足，而且淡淡都有花膠同埋蟹肉，Very Good！
清蒸大海東星斑（二斤）
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條魚非常新鮮，完全無腥味。
原隻鮑魚扣玉掌（各 12 件）
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獻汁調教得好適中，鮑魚同玉掌口感
懷舊鹽焗烤雞
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雞皮香脆，雞味濃。
櫻花蝦海皇炒飯
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成碟飯冇咩味道，連咸味都冇
錦繡伊麵
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份量不算太多，而且 D 麵好碎
紅豆沙煲到起晒沙湯圓好滑，入面係芝麻餡。
壽包入邊係蓮蓉餡，味道好香
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