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2016-03-22
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環境就咁行過會俾度中式大門呃咗以為係中餐，原來係手工啤酒餐廳！入面嘅檯係用酒嘅箱造嘅，牆上有粵劇花旦造型嘅相，又有啲英文嘅啤酒牌，完全係中西合璧但又好襯喎！諗諗吓，呢度係界限街喎！清廷當年正正就係以呢度為界，將界線以南嘅土地割俾英國，選址呢度開中西合璧嘅餐廳，有意思！喺廚房入面有三個銀色大釀酒機，有趣！瘋薯條配自家製松露醬($48)唔係普通薯條，而係有3款薯條，分別有美國焗薯條、日本蕃薯條及日本紫薯條。薯條表面鹹鹹哋，所以唔使自己落鹽。而黑松露醬就絕不簡單，上面鋪滿海苔，出奇地夾。紫薯條係用真紫薯造，所以有濃烈薯味，入口香甜柚子燒鯖魚($68)魚皮爽脆但係燒燶咗，但係仲食到魚肉肥美油多，旁邊嘅柚子醬可以去除鯖魚嘅腥味，點少少嚟食會中和到鯖魚嘅魚油，甜甜地咁出奇地夾燒椰子雞扒闊條麵($88)雞扒炭燒味濃，原來係用初搾椰油、椰奶及新鮮香草，再真空慢煮幾個鐘，所以鮮嫩嘅雞肉會係粉紅色嘅。旁邊嘅闊條麵每一條都沾滿椰子汁，其實感覺似係白汁，不過偏漏。雞扒同闊條麵各佔隻碟嘅兩邊，冇任何配菜，色澤欠奉所以個外觀較差，雖然食落又幾夾不過似係兩碟餸放埋一齊自家製麥精($38)即係未發酵前嘅啤酒，第一啖好
就咁行過會俾度中式大門呃咗以為係中餐，原來係手工啤酒餐廳！入面嘅檯係用酒嘅箱造嘅，牆上有粵劇花旦造型嘅相，又有啲英文嘅啤酒牌，完全係中西合璧但又好襯喎！諗諗吓，呢度係界限街喎！清廷當年正正就係以呢度為界，將界線以南嘅土地割俾英國，選址呢度開中西合璧嘅餐廳，有意思！喺廚房入面有三個銀色大釀酒機，有趣！
瘋薯條配自家製松露醬($48)唔係普通薯條，而係有3款薯條，分別有美國焗薯條、日本蕃薯條及日本紫薯條。薯條表面鹹鹹哋，所以唔使自己落鹽。而黑松露醬就絕不簡單，上面鋪滿海苔，出奇地夾。紫薯條係用真紫薯造，所以有濃烈薯味，入口香甜
瘋薯條配自家製松露醬
$48
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瘋薯條配自家製松露醬
$48
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魚皮爽脆但係燒燶咗，但係仲食到魚肉肥美油多，旁邊嘅柚子醬可以去除鯖魚嘅腥味，點少少嚟食會中和到鯖魚嘅魚油，甜甜地咁出奇地夾
柚子燒鯖魚
$68
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雞扒炭燒味濃，原來係用初搾椰油、椰奶及新鮮香草，再真空慢煮幾個鐘，所以鮮嫩嘅雞肉會係粉紅色嘅。旁邊嘅闊條麵每一條都沾滿椰子汁，其實感覺似係白汁，不過偏漏。雞扒同闊條麵各佔隻碟嘅兩邊，冇任何配菜，色澤欠奉所以個外觀較差，雖然食落又幾夾不過似係兩碟餸放埋一齊
燒椰子雞扒闊條麵
$88
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即係未發酵前嘅啤酒，第一啖好似甘蔗汁，但飲落去就會有甜甜嘅麥味，就好似落咗糖嘅麥茶咁樣。唔飲酒嘅朋友可以一試
American pale ale($68)
飲落去好順口，好似普通啤酒，啤酒嘅花香氣同西柚果香會中和咗辛香，但之後橙皮嘅澀味及辛味會留喺喉嚨度，有後勁
自家製麥精/American pale ale
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