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2025-02-02
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真係何蘭正呀！喺中環依家食中西合璧菜嘅餐廳，試咗好多好新奇又好味嘅菜式，午市特餐仲可以加$20就有是日餐湯，廚師沙律，甜品或者餐飲添！下次我都會嚟飲杯酒！🤩五香烤伊比利黑毛豬松阪肉（七成熟）及 鐵板煎日本刺身級帶子配煎日本櫻花蝦米粉，黑蒜肉汁伊比利黑毛豬松阪肉以五香調味烤至七成熟，肉質嫩滑多汁，帶有獨特的香氣。鐵板煎帶子鮮甜彈牙，搭配煎香的櫻花蝦米粉，口感豐富。黑蒜肉汁濃郁微甜，為整道菜增添深度👍👍🤩24小時慢煮伊比利亞叉燒豬油撈飯配 日本溫泉蛋，韓國紫菜，紅洋蔥漬 及 大豆芽慢煮伊比利亞叉燒肉質軟嫩，油脂分布均勻，搭配豬油撈飯香氣撲鼻。日本溫泉蛋的流心蛋黃為米飯增添滑順口感，韓國紫菜和紅洋蔥漬帶來清爽的酸味，大豆芽則增添脆度🫡🫡🤩雞蛋仔窩夫配中式年糕，馬斯卡邦芝士咖啡風味忌廉，焦糖香蕉，Espresso咖啡雪糕這道甜點結合了中西元素，雞蛋仔窩夫外脆內軟，搭配中式年糕增添嚼勁。馬斯卡邦芝士咖啡忌廉香滑濃郁，焦糖香蕉甜而不膩，Espresso咖啡雪糕則帶來濃厚的咖啡香氣，整體口感豐富，層次分明🙌🙌🙌🤩越式椰子咖啡沙冰這杯沙冰結合了越式咖啡的濃郁與椰子的清甜，咖啡的苦香與椰奶的香甜完美融合
🤩五香烤伊比利黑毛豬松阪肉（七成熟）及 鐵板煎日本刺身級帶子配煎日本櫻花蝦米粉，黑蒜肉汁
伊比利黑毛豬松阪肉以五香調味烤至七成熟，肉質嫩滑多汁，帶有獨特的香氣。鐵板煎帶子鮮甜彈牙，搭配煎香的櫻花蝦米粉，口感豐富。黑蒜肉汁濃郁微甜，為整道菜增添深度👍👍
🤩24小時慢煮伊比利亞叉燒豬油撈飯配 日本溫泉蛋，韓國紫菜，紅洋蔥漬 及 大豆芽
慢煮伊比利亞叉燒肉質軟嫩，油脂分布均勻，搭配豬油撈飯香氣撲鼻。日本溫泉蛋的流心蛋黃為米飯增添滑順口感，韓國紫菜和紅洋蔥漬帶來清爽的酸味，大豆芽則增添脆度🫡🫡
🤩雞蛋仔窩夫配中式年糕，馬斯卡邦芝士咖啡風味忌廉，焦糖香蕉，Espresso咖啡雪糕
這道甜點結合了中西元素，雞蛋仔窩夫外脆內軟，搭配中式年糕增添嚼勁。馬斯卡邦芝士咖啡忌廉香滑濃郁，焦糖香蕉甜而不膩，Espresso咖啡雪糕則帶來濃厚的咖啡香氣，整體口感豐富，層次分明🙌🙌🙌
🤩越式椰子咖啡沙冰
這杯沙冰結合了越式咖啡的濃郁與椰子的清甜，咖啡的苦香與椰奶的香甜完美融合，冰涼清爽🫶🫶
🤩椰青龍井冷泡茶
椰青水的清甜與龍井茶的清香相得益彰，冷泡方式讓茶味更加柔和，整體口感清新淡雅，帶有淡淡的椰香🥰🥰
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