名捌月 (已結業)

又是一個下班後從九龍東走到荃灣的晚上，一如以往，先醫肚。這天選擇了鄰近荃灣港鐵站的>>>名捌月<<<用餐。 餐廳以西式食品為主，但加入了不少香港人喜歡的元素，營造了一些中西合璧的組合。這晚選擇的食物與餐飲，就是有這種中西交匯的風格。 先來一客餐湯牛油果蜆肉濃湯，加上酥皮，平添芝士香味，也令濃湯熱到保存得更加持久，很適合我這種吃飯會慢慢來的人。牛油果味道本身就不太濃烈，主要為龍湯加上色澤與營養；配上份量充足的蜆肉，整個濃湯口感一流。 餐包是牛角包。 主菜是香煎三文魚扒伴炖鷹嘴豆沙律(HKD208)。三文魚扒煎得恰到好處，魚肉細滑鮮嫩，外邊香脆，這種煮法同樣用在元貝上，也是外香內嫩；配上鷹嘴豆和羽衣甘藍，為嫩滑口感帶來對比，也令營養更加豐富。 吃過西餐，來杯餐飲。點了一客熱薑蜜，用上新鮮薑絲煲起，辣度十足，即時驅寒。畢竟在小滿這種氣節，室內地方已經長開冷氣，難免吸入不少寒氣。蜂蜜加添滋潤和美顏效果，而且性質溫和，調養身體之選。