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2011-06-25
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大坑及天后一帶的甜品店不少，本人都吃過大部份的店子了，本人不敢說全都試過，但以我殘餘的記憶，甜品大少的甜品是云云之中最出色的，所以在附近吃完晚飯之後，就拉了朋友一起來嚐甜。上回兩個人來吃不到什麼，今回終於可以試一試此店的西式甜點了，四人最後要了中西式甜點各兩個。西式的那兩款都要焗爐焗，先來的是兩款中式的甜品，要了個蘆薈豆腐花，原來一定是凍的，凍的豆腐花，勉強也可以說是蠻滑了吧，也可以勉強說是有點豆香吧，那些豆腐花浸泡着的甜湯，喝起來不像普通的糖水，看來是椰汁吧，但又奇怪的一點椰汁味也沒有，不過那些蘆薈粒的而且確是挺好吃，軟腍腍酸酸甜甜又多汁，但除此之外，這個甜品就沒什麼其他可取之處。川貝海底椰燉蘋果看來是一個名貴的甜品，皆因川貝及海底椰都算是貴食材，而且又有止咳的功效，不過收廿八元的一碗甜湯，也許真的不要期望有什麼療效了，糖水湯多料少，入口酸酸甜甜，但就不太有蘋果的味道，也沒有川貝的甘味，甜湯內想找一點川貝的粉也沒有，而海底椰只有兩片，無味而肉韌，加上蘋果粒也不見得多及特別，細細碎碎的，吃起來感覺很呃錢。也不算等得太久，就有朱古力心太軟吃了，配上巧克力味的雪糕，在餐牌上指明是Dreye
大坑及天后一帶的甜品店不少，本人都吃過大部份的店子了，本人不敢說全都試過，但以我殘餘的記憶，甜品大少的甜品是云云之中最出色的，所以在附近吃完晚飯之後，就拉了朋友一起來嚐甜。
上回兩個人來吃不到什麼，今回終於可以試一試此店的西式甜點了，四人最後要了中西式甜點各兩個。
西式的那兩款都要焗爐焗，先來的是兩款中式的甜品，要了個蘆薈豆腐花，原來一定是凍的，凍的豆腐花，勉強也可以說是蠻滑了吧，也可以勉強說是有點豆香吧，那些豆腐花浸泡着的甜湯，喝起來不像普通的糖水，看來是椰汁吧，但又奇怪的一點椰汁味也沒有，不過那些蘆薈粒的而且確是挺好吃，軟腍腍酸酸甜甜又多汁，但除此之外，這個甜品就沒什麼其他可取之處。
川貝海底椰燉蘋果看來是一個名貴的甜品，皆因川貝及海底椰都算是貴食材，而且又有止咳的功效，不過收廿八元的一碗甜湯，也許真的不要期望有什麼療效了，糖水湯多料少，入口酸酸甜甜，但就不太有蘋果的味道，也沒有川貝的甘味，甜湯內想找一點川貝的粉也沒有，而海底椰只有兩片，無味而肉韌，加上蘋果粒也不見得多及特別，細細碎碎的，吃起來感覺很呃錢。
也不算等得太久，就有朱古力心太軟吃了，配上巧克力味的雪糕，在餐牌上指明是Dreyers雪糕，但其實於我而言，Dreyers在港人心目中的光環一早已被HD所取代，吃了一口，原來不是巧克力雪糕，是Dreyers出名的Rocky Road，吃入口是有點綿花糖及杏仁的，不過巧克力味就…
心太軟蛋糕一切開，巧克力漿漿緩緩的流出，看來其巧克力漿沒有加入蛋，果真吃起來還不錯，不過個人還是認為巧克力味可以再強一點，而其巧克力蛋糕也挺鬆軟，不過本人都是喜歡內層鬆軟，外層帶點脆口的感覺，至於蛋糕的巧克力味，可算是不過不失，至少是要比之前在深水埗的德發小廚的心太軟濃，總體來說還不賴。
另外的法式蘋果金寶批緊接而來，蘋果金寶即是Apple Crumble，今回配上雲呢拿雪糕，坦然Dreyers的雲呢拿雪糕真的是夠奶，但雲呢拿香就麻麻了，加上數片杏仁，吃起來香一點，是個不錯而聰明的做法。
至於主角Apple Crumble，面層盡是Crumble，而置底的是大量的蘋果粒，蘋果甜甜酸酸的，焗至軟腍腍，配上鬆脆的Crumble，那陣餅乾碎及牛油的味道，加上蘋果的甜酸，再加上點玉桂的香味，味道是不錯的，不過口感上，本人認為是可以再好一點的，看那些Crumble，可也真的太過大粒了吧。經過是次的吃後感，完全沒有了上回那種驚喜的滿足感，而且不知是否自己挑剔了，總是覺得甜品店，不主動給食客一杯水，就真的不夠細心，服務上有欠完善，但這一點其實是挺重要的，希望店家多加留意。
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