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2017-01-26
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近期喜歡去到寶勒巷附近的酒吧餐廳與朋友聚會，今次選來The Right Place，這間餐廳就是中西方特色交錯，裝格別具新意，有著酒吧的情調，也有著中高級餐廳的食物，我們今次就選對了 right place！巴馬臣芝士香蒜松露油薯條店員極力推介的松露油薯條，果然沒有推介錯！頂層有著刨得軟綿綿的巴馬臣芝士，薯條再由松露油及香蒜調味，還用著中式的蒸籠盛載得滿滿的，極具特色！粗粗的薯條炸得剛好，巴馬臣芝士與薯條一齊食，不會太膩，食落還有松露油及香蒜的香味，不需要蕃茄醬都已很可口！清酒蒜片辣椒煮美國馬尼拉蜆這道菜主要用清酒、蒜片及辣椒調味，顏色看上便感覺辣辣的！果然無錯，辣的程店度個人覺得屬中辣，但辣得黎又能帶出蜆的鮮味，看著每隻蜆都很肥美，口感有彈性。如果夠吃辣的朋友，還可以用包沾上一點湯，品嚐整個蜆的精華所在！意大利軟芝士鮮蟹肉海膽意大利飯呈金黃色的海膽，份量十足，先試試少許的海膽，海膽有微許的海水味道之餘，也帶有清新的鮮甜意大利飯的軟硬度非常適中，不會太稔把海膽伴著意大利飯一齊食，芝士味不會太濃厚，但又可以吃到海膽的鮮味！Easy Plum一個中式蒸籠裝著，利用話梅、葡萄等調配而成，味道
巴馬臣芝士香蒜松露油薯條
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店員極力推介的松露油薯條，果然沒有推介錯！
頂層有著刨得軟綿綿的巴馬臣芝士，薯條再由松露油及香蒜調味，還用著中式的蒸籠盛載得滿滿的，極具特色！
粗粗的薯條炸得剛好，巴馬臣芝士與薯條一齊食，不會太膩，食落還有松露油及香蒜的香味，不需要蕃茄醬都已很可口！
意大利軟芝士鮮蟹肉海膽意大利飯
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這道菜主要用清酒、蒜片及辣椒調味，顏色看上便感覺辣辣的！
果然無錯，辣的程店度個人覺得屬中辣，但辣得黎又能帶出蜆的鮮味，看著每隻蜆都很肥美，口感有彈性。
如果夠吃辣的朋友，還可以用包沾上一點湯，品嚐整個蜆的精華所在！
意大利軟芝士鮮蟹肉海膽意大利飯
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呈金黃色的海膽，份量十足，先試試少許的海膽，海膽有微許的海水味道之餘，也帶有清新的鮮甜
意大利飯的軟硬度非常適中，不會太稔
把海膽伴著意大利飯一齊食，芝士味不會太濃厚，但又可以吃到海膽的鮮味！
Easy Plum
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Easy Plum一個中式蒸籠裝著，利用話梅、葡萄等調配而成，味道清新，不會太甜！
我還把話梅、新鮮百香果內放在飲品內，這樣的話，更能把味道提升，想不到有這個意外的美味！
這餐飯，邊吃邊喝，邊聊邊笑，有朋友陪伴著，還有美食，仲有餐廳的環境，絶配，讓我們很愉快地渡過了這個的晚上！
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