Aroma (已結業)

Item: Aroma
Rating: 4
Author: falav

已改名為 Elmo's Bistro & Bar

66 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

871

灣仔

$201-400

西式多國菜

falav

等級4

1.2K

轉左工作地點後, 係港島區開餐既機會大大提高, 今次選擇左呢間食多國菜餐廳, 試下新口味! 餐廳有兩層, 樓下係Bar區, 而樓上供客人用餐地區!二樓既用餐區面積唔太大, 場內佈置充滿玩味, 比人一種放輕鬆感覺至到八點都係Happy Hour, 酒精類飲品買一送一, 當然唔好錯過啦! 但我還是選擇呢杯Strawberry and Coconut Mojito, 醒下個胃先餐牌上提供Tapas Main and Side Dishes, 食物選擇以煎炸類為主, 可能岩送酒卦, 一於叫幾款Tapas食下先呢度既食物主要特色係以中式醬料混入去西式煮法, 好似呢款Cheese Pumpkin Cake ($58), 以中國臘肉碎代替煙肉, 食起上黎更加香, 質感有嚼口既咸臘肉配以軟腍既甜味南瓜餅, 口感同味道混合起黎相當特別!XO Mushroom ($58), 以你我雪柜應該都有一樽既XO醬炒雜菇, 味道食得出XO既香味, 面頭再灑上瑤柱絲, 但略嫌D菇妙得油左D!呢款Deep-fried Chicken Wings with Preserved Egg Yolk ($68), 超推介,

轉左工作地點後, 係港島區開餐既機會大大提高, 今次選擇左呢間食多國菜餐廳, 試下新口味! 餐廳有兩層, 樓下係Bar區, 而樓上供客人用餐地區!

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二樓既用餐區面積唔太大, 場內佈置充滿玩味, 比人一種放輕鬆感覺

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至到八點都係Happy Hour, 酒精類飲品買一送一, 當然唔好錯過啦! 但我還是選擇呢杯Strawberry and Coconut Mojito, 醒下個胃先

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餐牌上提供Tapas Main and Side Dishes, 食物選擇以煎炸類為主, 可能岩送酒卦, 一於叫幾款Tapas食下先

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呢度既食物主要特色係以中式醬料混入去西式煮法, 好似呢款Cheese Pumpkin Cake ($58), 以中國臘肉碎代替煙肉, 食起上黎更加香, 質感有嚼口既咸臘肉配以軟腍既甜味南瓜餅, 口感同味道混合起黎相當特別!

XO Mushroom ($58), 以你我雪柜應該都有一樽既XO醬炒雜菇, 味道食得出XO既香味, 面頭再灑上瑤柱絲, 但略嫌D菇妙得油左D!

呢款Deep-fried Chicken Wings with Preserved Egg Yolk ($68), 超推介, 簡單黎形容即係我地食開既黃金蝦D朋友, 濃香惹味既咸蛋黃汁液舖上去炸到金黃香口既單骨鷄翼, 單骨鷄翼容易入味外, 進食時又相當方便, 一客好快比我地KO啦, 真係超好好好味呀..............................!

Deep-fried Chicken Wings with Preserved Egg Yolk

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呢個Side Dish Tasty Fries ($48)就咁睇落去咪只係炸薯條, 最多加多少少芝士碎好未?! 有咩咁特別先? 今次個亮點就係個醬, 呢個醬係用豆辦醬混入蛋黃醬, 你無睇錯呀, 係豆辦醬呀, 味道比較偏向咸辣味, 但質感就係蛋黃醬既軟滑, 真係帶比人驚喜, 配薯條食係好味同夾既, 唔知係點諗到咁既配搭呢?! 不禁要比個"勁"字佢!

話晒係開餐, 點都要返個主菜先夠既, 呢個Red Fermented Beancurd Chicken ($228), 即係南乳鷄卷, 一客四件, 鷄肉先焗, 以鷄皮就再煎一煎香再包返件鷄肉, 肉質食落嫩滑, 而由於中間係包左D南乳, 食落口充滿佢既咸香味, 即係嫩滑版既南乳吊燒鷄; 個配菜係粟米仔, 豆腐干粒加香肉粒, 黎一個中西合壁!