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2025-03-04
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行入餐廳門口已經俾佢嘅懷舊設計吸引住,呢種精緻嘅設計真係難得。在一個古蹟裏面食飯似的。首先我試咗麻唔辣四川蜆,呢道菜同個名真係好配合。花椒同藏紅花嘅組合非常夾,蜆又肥又新鮮,真係驚喜👍。脆窩夫油封鴨髀更加令人難忘,鴨髀塊皮煎得鬆脆,鴨肉好香。佢哋用咗酥皮代替傳統嘅蛋漿,令窩夫嘅質地好脆又有少少煙韌,非常有特色。卡邦尼意粉用金華火腿和臘肉代替火腿,同意又幾夾。我體驗到呢間餐廳嘅特色係運用中西式嘅配料做出創新嘅菜式,係真正嘅fusion菜。我最鍾意到呢啲小店食飯,即使坐滿曬人都唔覺得嘈,非常適合同朋友傾計。下次聚餐一定會再嚟試其他嘅菜式。
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