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2023-07-29
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這晚在公司附近找找看, 突然看到這間蠻有格調的酒吧餐廳感覺不俗, 縱使只有一個人, 有時候也應該慰勞工作後累透的自己。 酒吧內燈光柔和, 在門旁有一個小舞台, 擺放著一朵紅玫瑰🌹, 彷如「美女與野獸」的那一朵正凋謝的紅玫瑰。據侍應所講, 餐廳逢星期四至六都會有魔術表演環節, 而這個正是魔術師表演的地方。另外每張桌上都有小飾物和小玩意, 可供客人玩樂 😊酒吧餐廳自然少不了提供不同種類的酒, 除了一般啤酒外, 還有手工啤酒, Gin酒, 松露啤酒和蜂蜜啤酒等等, 對於我這些並不是對酒有濃厚興趣的人而言滿有新鮮感 🙂 會覺得其他餐廳未必容易喝得到。Menu上很仔細提供每一款酒的名字, 出產地區, 酒精成份跟甜度等等, 相當仔細! 最後透過侍應的介紹下提供了一款頗適合我的酒 🍸Two moon Calamansi Gin $138本身Gin酒帶有輕微柑香, 酒精成份不算高, 容易入口。之後加上Tonic water產生了強烈的化學作用, 將本身Gin酒的柑香大大提升了, 這個不是死甜, 是帶點清香的甜味 👍🏻酒池肉淋 $98餐廳新推出的一道菜餚, 重點在於它的醬汁上, 醬汁是由黑啤、焦糖、洋蔥
酒吧餐廳自然少不了提供不同種類的酒, 除了一般啤酒外, 還有手工啤酒, Gin酒, 松露啤酒和蜂蜜啤酒等等, 對於我這些並不是對酒有濃厚興趣的人而言滿有新鮮感 🙂 會覺得其他餐廳未必容易喝得到。Menu上很仔細提供每一款酒的名字, 出產地區, 酒精成份跟甜度等等, 相當仔細! 最後透過侍應的介紹下提供了一款頗適合我的酒 🍸
Two moon Calamansi Gin $138
本身Gin酒帶有輕微柑香, 酒精成份不算高, 容易入口。之後加上Tonic water產生了強烈的化學作用, 將本身Gin酒的柑香大大提升了, 這個不是死甜, 是帶點清香的甜味 👍🏻
Two moon calamansi gin
$138
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酒池肉淋 $98
餐廳新推出的一道菜餚, 重點在於它的醬汁上, 醬汁是由黑啤、焦糖、洋蔥調較而成, 黑啤本身帶苦, 加上焦糖的甜味可以帶出平衡, 廚師或許是從這個構思出發創作醬汁 😁 將醬汁倒在肉丸時看似濃稠, 吃下去卻並非如此, 不過如果放涼了就可能會濃稠到吃不下! 我非常欣賞這個醬汁 🤩 味道很到位, 不會太苦太甜, 卻仍然嘗到每一種材料的味道
酒池肉淋
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麻婆Mac & Cheese $138
這個是中西fusion菜, 本以為味道會跟一般餐廳的麻婆豆腐類同, 廚師為求做到盡善盡美, 加了花椒八角, 真正帶出麻婆豆腐的「麻」字! 可幸的是餐廳落手並不重, 我勉強是吃到的🫠 問題不在於味道, 而是我不太接受到麻辣中的麻痺感。另外要提一提, 如果大家要點這款菜餚, 上碟時請切記要拌勻通粉跟醬汁, 放涼了會凝固的。
麻婆Mac & cheese
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麻婆Mac & cheese
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整體餐廳質素很好, 食物款式新穎, 廚師考慮周全, 味道很好, 尤其「酒池肉淋」🥰 侍應詳細又有耐性地向我介紹食物和酒水, 還會主動跟客人聊天, 又有魔術表演🎩 雖然是酒吧但並不嘈吵, 非常好!
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