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2015-09-03
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香港人一向喜愛食放題，喜愛放題選擇多，刺身、燒物、小食、甜品、炸物....各款各樣，任叫任食,今次就嘗試了位於位尖沙咀既大吉居酒屋。每次去食放題，坐落座位第一件事就是立即點刺身，刺身拼盤一來到時，賣相挺吸引，刺激到食慾 。三文魚切得厚身，雖然油脂唔夠，但都尚算鮮甜，啖啖肉，不錯。飽魚片，象拔蚌挺爽口， 油金魚則較為乾身。鐵板雪花牛柳粒口感挺嫩滑，調味適中，既香口又惹味，味道濃郁，幾有驚喜 。蜜糖雞翼原本以為應該係穩穩陣陣、是冇得輸既一道菜式，點知真是比較失望。烹調時為了加快令雞翼熟透，應該有把它壓過，所以看上去較為扁身，肉質亦較實及乾身。鹽燒海蝦可能未完全解凍就燒，所以燒熟後蝦肉會黐住個殼，剝殼較為困難，但因為我喜愛食海鮮既關係，所以就給予機會再點多次，想不到第二次真的進步很多，蝦大大隻，完全冇黐殼，肉質亦十分爽口彈牙，但就略嫌水準不夠穩定。除了刺身外，燒菠蘿亦是我在放題必點既食物之一，做法簡單，把菠蘿表面燒至微微既金黃色，酸酸甜甜又多汁，好食又健康 。看見餐廳牆上貼着芝士焗蠔既介紹，便點來試試，賣相挺吸引，但吃起來就好失望，蠔肉很小件，不夠嫩滑鮮味，芝士味亦不夠濃郁，提升不到它
每次去食放題，坐落座位第一件事就是立即點刺身，刺身拼盤一來到時，賣相挺吸引，刺激到食慾 。三文魚切得厚身，雖然油脂唔夠，但都尚算鮮甜，啖啖肉，不錯。飽魚片，象拔蚌挺爽口， 油金魚則較為乾身。
鐵板雪花牛柳粒口感挺嫩滑，調味適中，既香口又惹味，味道濃郁，幾有驚喜 。
蜜糖雞翼原本以為應該係穩穩陣陣、是冇得輸既一道菜式，點知真是比較失望。烹調時為了加快令雞翼熟透，應該有把它壓過，所以看上去較為扁身，肉質亦較實及乾身。
鹽燒海蝦可能未完全解凍就燒，所以燒熟後蝦肉會黐住個殼，剝殼較為困難，但因為我喜愛食海鮮既關係，所以就給予機會再點多次，想不到第二次真的進步很多，蝦大大隻，完全冇黐殼，肉質亦十分爽口彈牙，但就略嫌水準不夠穩定。
除了刺身外，燒菠蘿亦是我在放題必點既食物之一，做法簡單，把菠蘿表面燒至微微既金黃色，酸酸甜甜又多汁，好食又健康 。
看見餐廳牆上貼着芝士焗蠔既介紹，便點來試試，賣相挺吸引，但吃起來就好失望，蠔肉很小件，不夠嫩滑鮮味，芝士味亦不夠濃郁，提升不到它的口感。
一口黑椒腸皮脆肉香，肉質幾爽嫩香口，相信肥肉少一點會更好。
羊架表面燒至有微微既油光， 肉質嫩滑無根，不過略嫌羊酥味不足。是次放題每人約$250，整體來說，我覺得質素屬中檔水平，價錢都尚算合理。另外值得一讚的是，飲品選擇多，亦有不少甜品、雪條選擇，本人十分喜愛，服務都不錯，值得一讚 ！
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