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2021-10-06
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久不久也經過這門口，聞到老水味好香；但係慣性去開嗰邊都會去另外兩間，所以一直沒有幫襯。早兩日有朋友話這一家也不錯，今日又再路經，唔肚餓都入去試下。叫咗碗牛雜麵走肺，全間舖得一個女仔做嘢，淥麵係佢，落order係佢，收錢執枱都係得佢一個，所以都要等咗一陣先有得食。先講個湯，都幾重口味，不是太欣賞；個幼麵去鹼不足，鹼水源都幾重，所以彈牙，牛腸有四嚿，一嚿大腸、兩舊粉腸、一嚿竹腸，牛腸非常入味，火牛也ok，太淋也不太韌，唔錯💪牛頭都有三舊，一舊草圖兩舊金錢肚，小去過淋，味道ok，牛蒡兩片，賣相唔靚，睇落好似死死實實，食落有驚喜，起曬粉，質地就ok，但係略為過鹹。睇下餐牌，原來早上送埋嘢飲，仲有開舖只係到下午五點，都好早收工，老闆都幾 work life balance😂
早兩日有朋友話這一家也不錯，今日又再路經，唔肚餓都入去試下。
叫咗碗牛雜麵走肺，全間舖得一個女仔做嘢，淥麵係佢，落order係佢，收錢執枱都係得佢一個，所以都要等咗一陣先有得食。
先講個湯，都幾重口味，不是太欣賞；
個幼麵去鹼不足，鹼水源都幾重，所以彈牙，
牛腸有四嚿，一嚿大腸、兩舊粉腸、一嚿竹腸，牛腸非常入味，火牛也ok，太淋也不太韌，唔錯💪
牛頭都有三舊，一舊草圖兩舊金錢肚，小去過淋，味道ok，
牛蒡兩片，賣相唔靚，睇落好似死死實實，食落有驚喜，起曬粉，質地就ok，但係略為過鹹。
睇下餐牌，原來早上送埋嘢飲，仲有開舖只係到下午五點，都好早收工，老闆都幾 work life balance😂
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