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2017-05-18
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只係開左兩個星期既中環"omakase" Dinner 有3 個set $8xx,$10xx,12xx環境：一開𨋢門就係Bar 台，感覺有啲怪。食物：食左個$10xx 既set. 有前菜，鮑魚，5 款刺生, 生蠔，煮魚，和牛兩口，5 款壽司，水果或甜品。比較突出既係地理位置：陸羽對面，中環地段，約客唔錯師傅：都幾好笑容，好後生，個人覺得佢可以大膽啲創造下啲新配搭。食物：薑刺生既新鮮八爪魚，Toro, （個北海道牡丹蝦就麻麻）壽司啲魚都幾特別，Toro 好食, 海膽都算唔差，不過唔係最好。煮魚裏面個冬菇好食餐後水果 蜜瓜 好好食啤酒$48 算平。要改善/建議：wasabi, 師傅原條磨。但係頭既部分好啖，近乎無味。尾既部分太強。基本上係好難處理，但係要做得好既日本餐廳，呢部分唔忽略得。因為都算係日本野既精緒。我地係最早到既一台（6:45pm）。但係反而無人介紹下3 個餐有乜分別。不過我地自己又無問。知道分別既話可能會揀12xx 個餐，好似聽到有龍蝦。和牛: A5 和牛夠架勢，但係其實燒出黎個兩粒無咩牛味，轉A3可能牛味重啲仲好。會唔會再黎？🐾🐾🐾會，因為環境靚，岩傾野，價錢唔算貴，扼得下
環境：一開𨋢門就係Bar 台，感覺有啲怪。
食物：食左個$10xx 既set. 有前菜，鮑魚，5 款刺生, 生蠔，煮魚，和牛兩口，5 款壽司，水果或甜品。
比較突出既係
地理位置：陸羽對面，中環地段，約客唔錯
師傅：都幾好笑容，好後生，個人覺得佢可以大膽啲創造下啲新配搭。
食物：薑
刺生既新鮮八爪魚，Toro, （個北海道牡丹蝦就麻麻）
壽司啲魚都幾特別，Toro 好食, 海膽都算唔差，不過唔係最好。
煮魚裏面個冬菇好食
餐後水果 蜜瓜 好好食
啤酒$48 算平。
要改善/建議：
wasabi, 師傅原條磨。但係頭既部分好啖，近乎無味。尾既部分太強。基本上係好難處理，但係要做得好既日本餐廳，呢部分唔忽略得。因為都算係日本野既精緒。
我地係最早到既一台（6:45pm）。但係反而
無人介紹下3 個餐有乜分別。不過我地自己又無問。知道分別既話可能會揀12xx 個餐，好似聽到有龍蝦。
和牛: A5 和牛夠架勢，但係其實燒出黎個兩粒無咩牛味，轉A3可能牛味重啲仲好。
會唔會再黎？🐾🐾🐾
會，因為環境靚，岩傾野，價錢唔算貴，扼得下人。野食唔差，price performance 幾好。可以有機會再黎。
我唔會所有野食都影相，只會影我覺得我想影既野
最後：食評既野好主觀😂
八爪魚既爪
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