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2024-08-28
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之前一直收藏依間餐廳，因 openrice 見好有人氣，睇相賣相都唔錯一直好想試，最近終於去到食晚飯，但可能期望太大，有點少失望。極失望招牌菜嘅「糯米炒膏蟹」 （$588）全煲糯米飯都好硬，不是指鍋底的飯焦，煲內的糯米飯好似太少水未煮熟生米嘅感覺，向職只反映只係話生糯米飯係脆脆地，我地叫佢試下佢又唔肯試，我地又唔係第一次做炒糯米飯，係未熟就未熟，乾同硬，亦唔覺得好香。蟹係肉蟹，但不太新鮮，肉好實，應是炒過火了。$588依個價錢一D都唔值，全晚最後悔叫咗依碟所謂嘅招牌菜星洲麥皮蝦 - 加大8隻（$360）推介！依間好的係可以按人頭加大份量，蝦新鮮，炸得香脆，幾好。蝦多士 - 加大 8份 （$240）幾脆，蝦新鮮，但有一D油膩南非鮑魚啫啫雞 （$498）鮑魚新鮮，雞無味，不名火喉，Ｄ汁只係留於表面。中規中矩。蜜燒松阪豬 （$168）好韌，可以唔食。辣酒煮花螺 （$198）個汁只有辣味，無其他香味，個螺無味，不推介。荷香麒麟雞 （$188）雞滑，味道不錯。其他／總括神燈小炒皇，藕片炒大尾魷無乜特別，主要都係無乜火喉。全間餐廳嘅食物都欠缺火喉，唔知點解會有咁多好評，不評論，食物唔係難食，
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極失望招牌菜嘅「糯米炒膏蟹」 （$588）
全煲糯米飯都好硬，不是指鍋底的飯焦，煲內的糯米飯好似太少水未煮熟生米嘅感覺，向職只反映只係話生糯米飯係脆脆地，我地叫佢試下佢又唔肯試，我地又唔係第一次做炒糯米飯，係未熟就未熟，乾同硬，亦唔覺得好香。蟹係肉蟹，但不太新鮮，肉好實，應是炒過火了。$588依個價錢一D都唔值，全晚最後悔叫咗依碟所謂嘅招牌菜
星洲麥皮蝦 - 加大8隻（$360）推介！
依間好的係可以按人頭加大份量，蝦新鮮，炸得香脆，幾好。
蝦多士 - 加大 8份 （$240）
幾脆，蝦新鮮，但有一D油膩
南非鮑魚啫啫雞 （$498）
鮑魚新鮮，雞無味，不名火喉，Ｄ汁只係留於表面。中規中矩。
蜜燒松阪豬 （$168）
好韌，可以唔食。
辣酒煮花螺 （$198）
個汁只有辣味，無其他香味，個螺無味，不推介。
荷香麒麟雞 （$188）
雞滑，味道不錯。
其他／總括
神燈小炒皇，藕片炒大尾魷無乜特別，主要都係無乜火喉。全間餐廳嘅食物都欠缺火喉，唔知點解會有咁多好評，不評論，食物唔係難食，賣相係好，但味道只係中規中矩，價錢比同行偏貴。餐廳環境有D焗，冷氣不足，環境氛暗嘈吵，比茶樓仲嘈一萬倍。
今次之後，會從我 openrice嘅收藏除名。
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