建興亞婆豆腐花

營業中

休息中

星期日, 兩口子來到南丫島relax一下. 首站是榕樹灣, 而飲食首站, 是馳名港九的建興亞婆豆腐花, 我又要食亞婆既豆腐了.行了一會兒榕樹灣大街, 便轉角入去後街, 看看真正的離島風情. 行行下, 原來亞婆豆腐花都幾遠下, 離開哂榕樹灣村. 幾綞辛苦, 終於來到, 即時要了兩碗熱既豆腐花, 再加幾粒燒賣. 店子就是一間郊區路邊小食亭咁, 簡陋, 但有山風, 有樹蔭. 沒冷氣, 沒風扇, 都覺得非常涼快.豆腐花, 論滑, 說真一句, 是不夠滑的. 不過豆味就好重, 好難得會食到帶豆香的豆腐花. 雖有點粗鞋, 但味道香口, 就不錯.而且成個豆腐花個精髓是個糖水汁. 帶著濃濃而不太辣既薑汁糖水. 第一碗, 我地唔識食, 落了黃糖, 加了甜味, 蓋過了其原有的薑汁味. 不過那份糖是兩溝糖, 是黃糖溝沙糖. 我們一人一碗之後, 因為豆味香, 二人決定來多一碗 share. 呢次我唔落糖食, 食其原味同薑汁糖水味. 這樣才能將豆腐花的豆香品嚐出來. 燒賣仔, 其實就是普通街邊食到的魚肉燒賣, 加點豉油, 加點辣. 填下肚, 不求美味. 我們邊吃邊討論行去邊好. 得知這兒是是去索罟灣同洪聖爺灣,