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2014-12-29
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銅鑼灣的食店越開越多，可是這間卻落在一條較靜的街道上，雖然旁邊有人氣拉麵店一蘭，但行到它的位置，總會走漏眼，然而你走漏眼，就是你也走寶了。店內裝修帶點街頭風味，中間有一張大長枱，兩旁則是一排排座位。 既然今晚要吃串燒，一坐下，便點來一大瓶【青檸梳打】，喝一口，十分舒暢，甜度又適中，除了啤酒外，這個梳打也是十分好的配搭。看著點菜單的同時，發現廚房的位置放了一塊黑板，上面寫上了許多推介食物，便點來幾款試試。先是一板【海膽】，來到時也嚇了一跳，有六大瓣，每一瓣都有一隻手指長，價錢只是$160一份。每瓣海膽都以青瓜托著，吃來幾甘香，以這個價錢真是相當抵。曾有人說過【安康魚肝】是人間一大美味，質感綿密，油潤可口，入口即化，份量都相當多。一輪凍盤後，就來點熱辣辣，烤得香口的【台灣黑豚魚子腸】，結結實實又甜甜地，中間還夾雜著無數的飛魚子，脆卜卜的。接著的是一大盤串燒送來，我們一行四人有些一人一串，有些則作分享。首先有【燒M8和牛】、【燒豬大腸】、【煙肉荔枝卷】及【泰燒豬頸肉】，最喜歡就是煙肉荔枝卷，咸中帶甜，外脆內嫩，好好吃。泰燒豬頸肉的醃味真是不賴，而且配上泰式辣汁，增添了泰式風味。和牛串都是不錯
銅鑼灣的食店越開越多，可是這間卻落在一條較靜的街道上，雖然旁邊有人氣拉麵店一蘭，但行到它的位置，總會走漏眼，然而你走漏眼，就是你也走寶了。店內裝修帶點街頭風味，中間有一張大長枱，兩旁則是一排排座位。
既然今晚要吃串燒，一坐下，便點來一大瓶【青檸梳打】，喝一口，十分舒暢，甜度又適中，除了啤酒外，這個梳打也是十分好的配搭。
青檸梳打
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海膽
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安康魚肝
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台灣黑豚魚子腸
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和牛串都是不錯的，油份沒有想像中那麼強勁，不過都幾甘香鬆化。豬大腸因不是人人喜歡，只點了兩串來吃，燒得皮脆內爽，加上惹味的燒烤醬，其實都幾好吃。
突然又想吃些海鮮，便隨意點來幾隻【燒黑松露牛油帆立貝】，大大隻的帆立貝燒得焦香，可是肉質又滑又juicy，加上黑松露的香氣，沒有不好吃的理由。另外，亦點了一串【燒鱔串】，都燒得幾好，微微焦脆，不過醬汁卻有太強烈的酒味，而且如果改為鹽燒會更為美味。
燒黑松露牛油帆立貝
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燒鱔串
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燒雞中翼
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平常煎餃子就吃得多，這個【餃子雞翼】就是以雞翼代替餃子皮，將鮮味的肉餡釀入去骨雞翼來，都幾鮮味。
一輪燒肉串燒後，要來點蔬菜串燒，這個小小的【燒日本有機甜番薯】卻非常美味，軟糯甜美，而且非常高纖。另外，【燒牛油粟米】亦是食串燒的指定項目，不過如果可以多些牛油，定必更為美味。
最後，就以【燒菠蘿】來作甜品，酸酸甜甜，加上菠蘿的酵素，特別易助消化，加上少少燒焦的色彩，又確實無咁單調。
其實這兒的環境，真係幾舒服，與幾位朋友談談天，喝喝酒，真的很開心。張貼
