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2022-12-27
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👍🏻招牌大阪土手燒牛舌 $78人氣日式串燒居酒屋🍶！主打多款日式串揚串燒、下酒菜、鍋物料理等啱晒同三五知己輕鬆飲吓嘢😌土手燒牛舌有啲似燉牛腩咁，睇落好似好鞋好韌，但其實入口軟嫩又有彈性😛湯底混和味噌鹹香、牛香同清甜嘅白蘿蔔味牛舌同蘿蔔都好入味，入味得嚟味噌味唔會過重/鹹，仍然保持牛舌牛香，而且完全唔騷熱辣辣上枱好暖胃，呢個推介必食👍🏻味道：9/10性價比：7/10-👍🏻鹽燒牛舌心 $45 & 鹽燒美國肉眼串 $45牛舌心比起土手燒牛舌更加爽口，軟嫩冇筋，厚薄適中，同樣完全冇牛騷味燒到啱啱好，仍然保持微微粉紅，好juicy肉眼串肉汁就更多，大概五成熟連住少少脂肪同筋位，外脆內嫩，咬落爆汁🤤簡單灑上黑椒同鹽調味，更突出牛味，好濃郁味道：9/10性價比：7/10-👍🏻汁燒黑豚肉 $38肥瘦相間，厚肉爽彈唔乾柴，燒得好有焦香，肥膏直頭焦脆🤪入口肉味香濃，爆哂油充滿油香，極邪惡味道：8/10性價比：7/10-👍🏻自家制免治雞肉串 $42免治雞肉比較乾身，但混咗雞軟骨，咬落爽口口感有層次表面焦香，食落胡椒調味明顯，沾上蛋汁醬汁，味道都唔錯味道：7/10性價比：7/10-👍🏻日式磯煮鮑魚伴蘿蔔 $8
人氣日式串燒居酒屋🍶！
主打多款日式串揚串燒、下酒菜、鍋物料理等
啱晒同三五知己輕鬆飲吓嘢😌
土手燒牛舌有啲似燉牛腩咁，睇落好似好鞋好韌，但其實入口軟嫩又有彈性😛
湯底混和味噌鹹香、牛香同清甜嘅白蘿蔔味
牛舌同蘿蔔都好入味，入味得嚟味噌味唔會過重/鹹，仍然保持牛舌牛香，而且完全唔騷
熱辣辣上枱好暖胃，呢個推介必食👍🏻
味道：9/10
性價比：7/10
招牌大阪土手燒牛舌
$78
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👍🏻鹽燒牛舌心 $45 & 鹽燒美國肉眼串 $45
牛舌心比起土手燒牛舌更加爽口，軟嫩冇筋，厚薄適中，同樣完全冇牛騷味
燒到啱啱好，仍然保持微微粉紅，好juicy
肉眼串肉汁就更多，大概五成熟
連住少少脂肪同筋位，外脆內嫩，咬落爆汁🤤
簡單灑上黑椒同鹽調味，更突出牛味，好濃郁
味道：9/10
性價比：7/10
鹽燒牛舌心
$45
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👍🏻汁燒黑豚肉 $38
肥瘦相間，厚肉爽彈唔乾柴，燒得好有焦香，肥膏直頭焦脆🤪
入口肉味香濃，爆哂油充滿油香，極邪惡
味道：8/10
性價比：7/10
汁燒黑豚肉
$38
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👍🏻自家制免治雞肉串 $42
免治雞肉比較乾身，但混咗雞軟骨，咬落爽口口感有層次
表面焦香，食落胡椒調味明顯，沾上蛋汁醬汁，味道都唔錯
味道：7/10
性價比：7/10
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👍🏻日式磯煮鮑魚伴蘿蔔 $80/2pc
鮑魚有少少香料同麵豉嘅味道，入味之餘唔會蓋過鮑魚本身嘅鮮甜味，非常爽彈唔會韌
蘿蔔身為配角但同樣出色！
軟腍熟透冇渣，鹹甜入味，雖然價錢唔平，但真係好食🥹
味道：9/10
性價比：7/10
日式磯煮鮑魚伴蘿蔔
$40
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👍🏻梅水晶 $58
新一代受日本年青人歡迎嘅人氣下酒菜
其實係雞胸軟骨，軟骨爽口，連住少量雞胸肉
配搭梅醬酸酸甜甜，混入蟹籽增加爆珠嘅口感
口感同味道都幾特別同開胃😙
味道：8/10
性價比：7/10
梅水晶
$58
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👍🏻關東煮 $78
秋冬限定鍋物，有日本竹輪、魚丸、腐皮、蒟蒻、蘿蔔
味道就正正常常，湯底比較清淡簡單
勝在用熱鍋滾住上枱，好暖胃
味道：7/10
性價比：7/10
關東煮
$78
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📍#岳川串揚 @yakimori_hk銅鑼灣摩理臣山道8號地舖
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