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2023-11-14
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冇諗過一間bar嘅串燒可以咁好味🫡😍今日同朋友有嘢要傾，諗住隨便搵間bar，見佢menu有串燒食，好啱今日開始涼嘅天氣就揀咗呢間🍂一坐低就有新鮮出爐嘅鹹爆谷，好岩坐喺度等嘢食嚟嘅時候送酒！我哋兩個人就叫咗一碟帶子黑松露意粉、同啲串燒，帶子黑松露意粉: 帶子煎得好香，黑松露味都好出，食落唔會好溜。串燒即刻燒，所以上枱嘅時候熱辣辣仲出緊煙。由雞蛋順時針數起有: 雞棒、五花腩、豬頸肉、雞腎、雞皮、牛舌、茄子、大蔥雞。每串肉都燒得岩好，外面香口，裏面唔會乾。私心推介: 🤍雞棒：裏面應該有加到雞軟骨，食落有口感，重點係配上蛋黃，食落令肉質更鮮嫩😋🤍牛舌: 每次出街食牛舌都唔敢嗌得多🥲因為勁好韌。但Vici嘅燒牛舌好有水準，師傅完全將塊牛舌燒到岩岩好熟，一啲老嘅感覺都冇，做到軟脆嘅口感🤩🤍燒茄子: 茄子上面加咗啲木魚碎，本身以為係裝飾，點知食咗又幾夾，味道仲要有層次左。🤍大蔥雞: 大蔥唔老、無渣滓，配合埋滿滿肉汁嘅燒雞，配合得幾好🤩職員好好推介咗佢嘅signature cocktail，同啲串燒都好夾New beginning: 飲落好清新好Fresh，好啱用嚟配串燒，解膩一流Gam Gwat:
今日同朋友有嘢要傾，諗住隨便搵間bar，見佢menu有串燒食，好啱今日開始涼嘅天氣就揀咗呢間🍂
一坐低就有新鮮出爐嘅鹹爆谷，好岩坐喺度等嘢食嚟嘅時候送酒！
鹹爆谷
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我哋兩個人就叫咗一碟帶子黑松露意粉、同啲串燒，
帶子黑松露意粉
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帶子黑松露意粉: 帶子煎得好香，黑松露味都好出，食落唔會好溜。
串燒即刻燒，所以上枱嘅時候熱辣辣仲出緊煙。由雞蛋順時針數起有: 雞棒、五花腩、豬頸肉、雞腎、雞皮、牛舌、茄子、大蔥雞。每串肉都燒得岩好，外面香口，裏面唔會乾。
私心推介:
🤍雞棒：裏面應該有加到雞軟骨，食落有口感，重點係配上蛋黃，食落令肉質更鮮嫩😋
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🤍牛舌: 每次出街食牛舌都唔敢嗌得多🥲因為勁好韌。但Vici嘅燒牛舌好有水準，師傅完全將塊牛舌燒到岩岩好熟，一啲老嘅感覺都冇，做到軟脆嘅口感🤩
🤍燒茄子: 茄子上面加咗啲木魚碎，本身以為係裝飾，點知食咗又幾夾，味道仲要有層次左。
🤍大蔥雞: 大蔥唔老、無渣滓，配合埋滿滿肉汁嘅燒雞，配合得幾好🤩
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職員好好推介咗佢嘅signature cocktail，同啲串燒都好夾
New beginning: 飲落好清新好Fresh，好啱用嚟配串燒，解膩一流
Gam Gwat: 職員話係用咗佢哋自家嘅醃柑桔🍊飲落酸酸地，好開胃
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