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2024-05-19
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朋友約吃中環一家串燒餐廳-鳥駅餐廳環境很寛闊 走灰白簡約風不太像傳統串燒店但師傅的專注及專業 就有回到日本的感覺.原因無他 師傅手藝學成於日本而每天備料 整理店舖 都是其帶領 絕無花假值得留意 其自家獨門醬汁！ 3罐醬汁 擺面前 ！ .今期吃燒鳥Chef's Recommendation 原價$788 現在$588 就可以享受到.精選沙律/漬物Salad / Tsukemono前菜：牛蒡，海葡萄.精選串競10串（含2串野菜）雞心、雞喉嚨、雞軟骨、雞腎、牛舌、大蔥雞肉、銀杏、青椒、雞尾、雞肝.雞喉嚨比較少吃到 爽脆口感 幾特別.另外牛舌值得一讚 厚薄適中 爆汁呢！ 😋😋😋.親子丼精選日本蛋 滑溜溜 洋蔥醬汁 一口接一口😂另外有明太子丼或雞湯烏冬選擇最後是燒飯團 、 雞湯 、甜品
餐廳環境很寛闊 走灰白簡約風
不太像傳統串燒店
但師傅的專注及專業 就有回到日本的感覺
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原因無他 師傅手藝學成於日本
而每天備料 整理店舖 都是其帶領 絕無花假
值得留意 其自家獨門醬汁！
3罐醬汁 擺面前 ！
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今期吃燒鳥Chef's Recommendation
原價$788 現在$588 就可以享受到
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精選沙律/漬物
Salad / Tsukemono
前菜：牛蒡，海葡萄
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精選串競10串（含2串野菜）
雞心、雞喉嚨、雞軟骨、雞腎、牛舌、大蔥雞肉、銀杏、青椒、雞尾、雞肝
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雞喉嚨比較少吃到
爽脆口感 幾特別
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另外牛舌值得一讚
厚薄適中 爆汁呢！ 😋😋😋
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親子丼精選日本蛋 滑溜溜
洋蔥醬汁 一口接一口😂
另外有明太子丼或雞湯烏冬選擇
最後是燒飯團 、 雞湯 、甜品
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