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2022-09-25
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相約多個月冇見嘅朋友一聚, 特意搵間樓上舖可以邊慢慢食, 邊慢慢傾下計嘅餐廳。朋友選址尖沙咀一間串燒餐廳, 確實食過後果然令人有所驚喜。餐廳面積不大, 開放式串燒位亦不覺半點油煙感。多款串燒選擇, 仲有多款日本清酒揀, 但我倆酒意微薄, 今晚還是主攻串燒!【煙燻華味鳥芝士卷】HK$68呢個凍食係餐廳招牌菜, 賣相好「的色」, 由雞刺身煙燻過再卷起cream cheese, 入口細味, 味道有如食緊煙三文魚, 淡淡鹹香煙燻味配上軟滑cream cheese, 味道很夾。【雞油渣炒枝豆】HK$58平時烚枝豆食得多,炒過嘅枝豆都係第一次食。每條枝豆表面油潤, 放入口bi出豆豆期間, 表面鹹鹹地惹味雞油跟豆豆咀嚼時, 更為惹味。好食得連碟上餘下嘅雞油渣都食埋, 邪惡爆燈。【雞肩肉】HK$38雞皮燒得微脆, 雖未至於雞腿肉般滑, 但keep得住肉汁, 自行加入檸汁提升味道。【栗米】HK$58栗米清甜多汁, 滲透著牛油香, 表面亦灑上鹽, 味道再升呢。【蒜頭】HK$28第一次就咁食燒蒜頭, 表面燒至焦濃, 口感好似食緊熟透嘅薯仔, 不過味道太濃烈, 要搭配其他串燒balance下。【洋蔥】HK$2
餐廳面積不大, 開放式串燒位亦不覺半點油煙感。多款串燒選擇, 仲有多款日本清酒揀, 但我倆酒意微薄, 今晚還是主攻串燒!
【煙燻華味鳥芝士卷】HK$68
呢個凍食係餐廳招牌菜, 賣相好「的色」, 由雞刺身煙燻過再卷起cream cheese, 入口細味, 味道有如食緊煙三文魚, 淡淡鹹香煙燻味配上軟滑cream cheese, 味道很夾。
煙燻華味鳥芝士卷
$68
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【雞油渣炒枝豆】HK$58
平時烚枝豆食得多,炒過嘅枝豆都係第一次食。每條枝豆表面油潤, 放入口bi出豆豆期間, 表面鹹鹹地惹味雞油跟豆豆咀嚼時, 更為惹味。好食得連碟上餘下嘅雞油渣都食埋, 邪惡爆燈。
雞油渣炒枝豆
$58
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【雞肩肉】HK$38
雞皮燒得微脆, 雖未至於雞腿肉般滑, 但keep得住肉汁, 自行加入檸汁提升味道。
雞肩肉
$38
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【栗米】HK$58
栗米清甜多汁, 滲透著牛油香, 表面亦灑上鹽, 味道再升呢。
栗米
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【蒜頭】HK$28
第一次就咁食燒蒜頭, 表面燒至焦濃, 口感好似食緊熟透嘅薯仔, 不過味道太濃烈, 要搭配其他串燒balance下。
蒜頭
$28
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【洋蔥】HK$28
有如波板糖賣相, 洋蔥沾透咗甜甜醬汁, 一環環食, 清香唔會好似蒜頭咁重口味。
洋蔥
$28
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【沖繩苦瓜炒蛋】HK$88
橙色炒蛋充滿濕滑蛋汁, 夾集了已去核嘅苦瓜片、菇片, 咀嚼到苦瓜片皮位置時有甘味, 但連埋炒蛋一定食, 香濃甜甜蛋味完全balance到苦瓜甘味。
沖繩苦瓜炒蛋
$88
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【乳酸果味汽水】HK$38
乳酸果味很出, 大大杯, 凍飲岩哂配串燒慢慢嘆。
乳酸果味汽水
$38
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【燒菠蘿】HK$38
菠蘿表面有層焦糖薄脆, 入口先食到焦糖薄片, 再咬為爆汁菠蘿, 菠蘿果甜配上焦糖, 超正嘅甜品。
燒菠蘿
$38
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