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2023-07-11
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今次我地黎到呢間海天晉匯既Katachi Bar & Restaurant，主打日式串燒同一品料理。餐廳一入去就見到好大張桌球枱有人打緊，感覺個氣氛都幾好。酥炸椒鹽魷魚鬚 $78非常非常脆，而且唔會太咸搶左魷魚既鮮味，炸粉亦都唔會太厚。蒜茸牛油炒沙白 $78一上碟熱辣辣，沙白新鮮飽滿，鮮甜多汁。雞頸肉 $38汁燒起黎味道偏甜，食落爽口。牛舌芯 $68牛舌好新鮮，帶有少少焦香又唔會太乾柴，咬落充滿肉汁。伊比利黑毛豚扒 $98黑毛豚扒既肉質軟熟，調味幾好，油香味十足。汁燒比目魚 $88比目魚油香感十足，食落啖啖肉，唔會乾身，魚肉亦都夠哂香滑。手打稻庭烏冬(冷) $68烏冬口感彈牙，配上清新既醬汁，幾refreshing。Mojito $68(HH)飲mojito最緊要係夠清新，呢度既mojito味道唔錯，青檸味可以中和串燒既重口味。
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酥炸椒鹽魷魚鬚 $78
非常非常脆，而且唔會太咸搶左魷魚既鮮味，炸粉亦都唔會太厚。
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蒜茸牛油炒沙白 $78
一上碟熱辣辣，沙白新鮮飽滿，鮮甜多汁。
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雞頸肉 $38
汁燒起黎味道偏甜，食落爽口。
牛舌芯 $68
牛舌好新鮮，帶有少少焦香又唔會太乾柴，咬落充滿肉汁。
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伊比利黑毛豚扒 $98
黑毛豚扒既肉質軟熟，調味幾好，油香味十足。
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汁燒比目魚 $88
比目魚油香感十足，食落啖啖肉，唔會乾身，魚肉亦都夠哂香滑。
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手打稻庭烏冬(冷) $68
烏冬口感彈牙，配上清新既醬汁，幾refreshing。
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Mojito $68(HH)
飲mojito最緊要係夠清新，呢度既mojito味道唔錯，青檸味可以中和串燒既重口味。
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