高木炭火鳥燒 (已結業)

是晚想吃熱辣辣日本菜，想起串燒就專程來到棉登徑。由於疫情期間，小店內顧客不多，跟之前相比簡直完全不同坐下先點啤酒，手工啤酒味道偏淡，很適合女生配搭串燒先送上佐酒小食，燒魚翅。用來配搭啤酒的開胃小食。黑松露雞髀菇（左）值得試試，一口咬下先來濃濃的黑松露香，再來就是雞髀菇的甜，混在一起很喜歡此配搭。白鱔（右）燒得皮脆肉鬆，不錯。A4 和牛（左），我不吃牛，但據友人評價入口稍為咀嚼就在口中溶化，烹調時間十分準確。鹽燒豬腩（右）就由我吃掉。烤得外脆內嫩，好像是吃廣東燒腩仔的感覺，油脂剛好，咬下仍是肉汁滿滿，已決定再來多串鵝肝飯團友人說的必點飯團烤得脆，鵝肝肥美，配搭剛好，這次也沒令人失望再來吃過返尋味的燒龍蝦，是淡淡的龍蝦味，烹調時間拿捏得非常準確，嫰而彈口，沒有過分調味，就是吃龍蝦本身的味道。配搭的沙律酸味剛好。黃油雞翼，烤得皮脆肉嫩，不錯。燒鰻魚，熱辣辣很鬆軟，是可想像得到的味道，個人喜歡白鱔多一些免治雞肉串，是我最喜愛的串燒。雞肉混入一些雞軟骨，咬下有軟嫰的感覺也有爽口的感覺，非常過癮，蛋黃非常香濃，稍微沾一下，雞串已被蛋黃包着，非常美味，必點推介燒日本鮑魚，我的那一份有點韌及老，但友人