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2016-04-22
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吃泰式料理，一般人都會想起到九龍城，不過九龍城對於我來說交通實在太不方便，只好近近地到旺角找吃的。泰廚正正在天橋口，一下樓梯就已經看到，在轉角的一間麥記旁邊。晚上我通常都不會吃飯，只吃小食，哈哈！不過還是點了一碗湯麵，放湯的不會太肥膩。*泰式雞絲湯河($42)除了雞絲和河粉，還有菜和蘿蔔。河粉的份量適中，不會煮得太軟身；雞絲用上了雞脾的位置，去了皮，帶有點脂肪，份量比想像中多，應該有完整一隻中型的雞睥；蘿蔔煮得入味，而且很淋身＇味道不會太濃，清淡得來又不會覺得沒有味道。*馬拉盞炒芥蘭($69)芥蘭很粗，很難煮得淋，所以一開二切開才炒，煮得剛好，不太硬或太淋。我覺得味道有點似XO醬，踵雖加入了辣椒，但不覺得辣；略嫌太油，所以都用湯沖了一沖才吃。*菠蘿鮮蝦球($78)炸蝦球伴了蝦片。原以為這個是炒，但原來是炸的，而且那個菠蘿醬是另上，跟想像中真的很大分別。蝦球炸得不太脆，感覺上有翻炸過；菠蘿醬味道偏甜，炸蝦球沾上菠蘿醬後味道還可以。若果是將菠蘿粒和蝦球炒的話，我覺得會更好吃。*雞肉、豬肉串燒($12/串)串燒燒得剛剛好，帶有微焦，脆脆的外皮，又不會燒得太乾。雞肉和豬肉的肉質都很淋，配上他們
泰廚正正在天橋口，一下樓梯就已經看到，在轉角的一間麥記旁邊。
晚上我通常都不會吃飯，只吃小食，哈哈！不過還是點了一碗湯麵，放湯的不會太肥膩。
*泰式雞絲湯河($42)
除了雞絲和河粉，還有菜和蘿蔔。河粉的份量適中，不會煮得太軟身；雞絲用上了雞脾的位置，去了皮，帶有點脂肪，份量比想像中多，應該有完整一隻中型的雞睥；蘿蔔煮得入味，而且很淋身＇味道不會太濃，清淡得來又不會覺得沒有味道。
泰式雞絲湯河
$42
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芥蘭很粗，很難煮得淋，所以一開二切開才炒，煮得剛好，不太硬或太淋。我覺得味道有點似XO醬，踵雖加入了辣椒，但不覺得辣；略嫌太油，所以都用湯沖了一沖才吃。
馬拉盞炒芥蘭
$69
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炸蝦球伴了蝦片。原以為這個是炒，但原來是炸的，而且那個菠蘿醬是另上，跟想像中真的很大分別。蝦球炸得不太脆，感覺上有翻炸過；菠蘿醬味道偏甜，炸蝦球沾上菠蘿醬後味道還可以。若果是將菠蘿粒和蝦球炒的話，我覺得會更好吃。
菠蘿鮮蝦球
$78
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串燒燒得剛剛好，帶有微焦，脆脆的外皮，又不會燒得太乾。雞肉和豬肉的肉質都很淋，配上他們帶甜的沙嗲醬，實在完美。難怪會有那麼多人經過只外賣買串燒品嘗。一串串燒的份量也比想像中多，真的物超所值。與其吃附近小食店的串燒，不如就買這裡的外賣串燒。
雞肉、豬肉串燒
$24
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除了有常見的雞和豬肉，這裡還有和牛串燒。和牛沒有配上沙嗲醬，而改為用上青醬，令原來已經較油的和牛，不會再增加其油膩感。雖然和牛沒有入口即溶的口感，但實在是很淋，很香牛的油脂味。以$20這個價錢來說，都是很抵食的。
燒和牛串
$20
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我平時是不太吃豬手的，所以這個主要都是為媽媽而點。不過我還是品嚐了一下。豬手的份量很多，雖說只有半隻，切開了大約有八舊；我不吃皮，媽媽說皮不會太油；而所謂的泰式，是用了鹵水的方法煮，很入味很淋，又不會太咸。
泰式豬手（例牌）
$58
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來不及影相已被偷吃了一隻，本有四隻的。生蝦放了蒜和辣椒在上面，而下面則放了冰粒做一個冰震的效果。生蝦很爽口，又不會有鯹味；沾了青醬，有點微辣。一蚊可以有四隻，物超所值。
泰式生蝦
$1
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