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2023-09-30
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放工同朋友去了九龍城這間餐廳食日本菜,主打串燒、日式料理等,還有多款清酒,可以同朋友邊食邊飲。店員先送上前菜。番茄沙律番茄爽甜,下面以沙律菜墊底,淋上酸甜開胃的柚子醋。鱈魚乾鱈魚乾香脆,配上蛋王醬。蟹膏玉子玉子即叫即做,中間是蟹味十足的蟹膏,蛋香且滑。清酒煮蜆蜆肉大隻,鮮甜無沙,有陣陣酒香。南蠻炸雞炸雞淋上蒜蓉汁,炸至金黃香脆,肉質嫩滑多汁。甲羅燒蟹肉蟹膏配上蛋王,再送餅乾,突出蟹肉鮮味。牛舌厚切牛舌十分彈牙,而且肉味濃郁。燒鰻魚鰻魚燒至表皮香脆,肉質彈牙,有陣陣魚油脂香。咸蛋豚肉棒豚肉棒帶點咸蛋香,咬落去有粒粒豚肉。青提豚肉卷&蘋果煙肉卷青提及蘋果燒至香甜,正好中和豚肉及煙肉的油膩感。
店員先送上前菜。
番茄沙律
番茄爽甜,下面以沙律菜墊底,淋上酸甜開胃的柚子醋。
鱈魚乾
鱈魚乾香脆,配上蛋王醬。
蟹膏玉子
玉子即叫即做,中間是蟹味十足的蟹膏,蛋香且滑。
清酒煮蜆
蜆肉大隻,鮮甜無沙,有陣陣酒香。
南蠻炸雞
炸雞淋上蒜蓉汁,炸至金黃香脆,肉質嫩滑多汁。
甲羅燒
蟹肉蟹膏配上蛋王,再送餅乾,突出蟹肉鮮味。
牛舌
厚切牛舌十分彈牙,而且肉味濃郁。
燒鰻魚
鰻魚燒至表皮香脆,肉質彈牙,有陣陣魚油脂香。
咸蛋豚肉棒
豚肉棒帶點咸蛋香,咬落去有粒粒豚肉。
青提豚肉卷&蘋果煙肉卷
青提及蘋果燒至香甜,正好中和豚肉及煙肉的油膩感。
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