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2023-01-11
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家人推薦這間居酒屋,食物高質,環境有feel。今晚放工約朋友食飯傾計,一於試下!餐廳裝潢別緻,燈光較暗,有居酒屋的感覺。我們坐在轉角位置,私隱度較高,旁邊有一桌食客,但仍然覺得有空間感,舒服安靜。我和朋友都不常到居酒屋,見到餐牌眾多選擇,在選擇困難症驅使下,果斷點了一個雜錦串燒十六本,有16串串燒,另加一個廚師推薦牛油果軟殼蟹沙律、雜菜湯稻庭烏冬和甜品。上菜速度很快,店員提醒“趁熱食”,很窩心。鹽燒豚肉荔枝燒烤16串,擺放整齊。最有驚喜的是鹽燒豚肉荔枝,外層是烤得脆香的豚肉,裹著酸甜多汁的荔枝,荔枝汁滲透豚肉,超好吃,簡直讓人精神為之一振!牛肉車厘茄也有相同層次感,咬一口,車厘茄汁唧出來,很過癮。燒廣島蠔非常有驚喜,蠔味濃郁,軟綿綿的口感,回味!其他墨魚仔鬚、迷你番薯、多春魚、雞軟骨等,也燒得脆香可口,真心不錯。牛油果軟殼蟹沙律軟腳蟹炸得脆軟,牛油果厚厚一片,沙律醬足夠多。雜菜湯稻庭烏冬烏冬口感適中,配昆布湯底,淡淡清香味,中和了剛才燒烤的惹味。Affogato最後是甜品,我點了墻上海報推薦的Affogato甜品,咖啡+雪糕,濃郁的咖啡倒進雲呢拿雪糕裡,本以為是咖啡雪糕的味道,但竟然咖
餐廳裝潢別緻,燈光較暗,有居酒屋的感覺。我們坐在轉角位置,私隱度較高,旁邊有一桌食客,但仍然覺得有空間感,舒服安靜。
我和朋友都不常到居酒屋,見到餐牌眾多選擇,在選擇困難症驅使下,果斷點了一個雜錦串燒十六本,有16串串燒,另加一個廚師推薦牛油果軟殼蟹沙律、雜菜湯稻庭烏冬和甜品。上菜速度很快,店員提醒“趁熱食”,很窩心。
鹽燒豚肉荔枝
燒烤16串,擺放整齊。最有驚喜的是鹽燒豚肉荔枝,外層是烤得脆香的豚肉,裹著酸甜多汁的荔枝,荔枝汁滲透豚肉,超好吃,簡直讓人精神為之一振!牛肉車厘茄也有相同層次感,咬一口,車厘茄汁唧出來,很過癮。
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燒廣島蠔
非常有驚喜,蠔味濃郁,軟綿綿的口感,回味!
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其他墨魚仔鬚、迷你番薯、多春魚、雞軟骨等,也燒得脆香可口,真心不錯。
牛油果軟殼蟹沙律
軟腳蟹炸得脆軟,牛油果厚厚一片,沙律醬足夠多。
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雜菜湯稻庭烏冬
烏冬口感適中,配昆布湯底,淡淡清香味,中和了剛才燒烤的惹味。
Affogato
最後是甜品,我點了墻上海報推薦的Affogato甜品,咖啡+雪糕,濃郁的咖啡倒進雲呢拿雪糕裡,本以為是咖啡雪糕的味道,但竟然咖啡和雪糕碰撞出兩種層次感,好吃!
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柚子雪芭
柚子雪芭也精彩,冰凍的柑子皮極有藝術感,雪糕口感軟綿,柚子味非常出位。兩個甜品大推!
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