黑木 (已結業)

黑木在尖沙咀算是隱蔽卻名氣卻不少，位於韓國街的一所日本餐廳，外頭裝潢簡約不明顯，用上木色系的裝修，進內設有吧枱位置及普通枱櫈，今次安排了Omakase 首先來一點開胃菜式。螢光魷魚配蛋黃醬時令菜式，味濃濃郁，口感爽彈，外型漲卜卜，很飽滿。沙律摩洛哥藍莓配青森蘋果，全部菜都是翠綠新鮮，口感鮮甜，加上藍莓醬更惹味。免治雞肉棒雞肉多汁外層微微帶焦香，肉嫩不乾柴，另外配上原隻日本溫泉蛋，蛋液混著吃更惹味。磯煮南非鮑魚磯煮過醬汁鎖緊在肉內，鮑魚彈牙爽口。巴西牛脷每次牛脷也生怕煮太熟會太韌，但這個是恰當好處的熟度，口感嫩口，柔軟腍滑。松葉蟹蓋配多士蟹膏混上蟹肉，加上洋蔥清甜惹味，多士脆身，一口鮮甜蟹肉一口酥脆多士，就是最佳配撘。另外還有飲品。這一晚很難忘單是要找舖頭也找了一段時間，不過這晚DD 也很難忘。