黑木 (已結業)

上星期去左黑木食omakase，試下味道岩吾岩我口味先！鱈魚魚乾口感好脆口，味道帶咸配埋沙律醬食，味道幾夾，做前菜也不錯。沙律中加入左松葉蟹肉、魚仔令整體吾會太單調。蟹肉帶少少鮮味，魚仔可以成條食，咸咸地。軟骨免治雞肉棒連同溫泉蛋一同食用，利用溫泉蛋蛋醬蛋雞肉棒口感變得滑，因有軟骨食起黎特別有口感！水雲配青魚味道幾夾，水雲酸酸地令人開胃。而青魚帶有魚鮮味，味道不錯。哈利蚌大大隻，食起黎蚌肉爽口彈牙，味道好鮮！牛脷拖羅真的必推介，因為吾似平時所食到既硬牛脷，反而中間帶半熟，口感林林地又夠滑啊！青瓜、青椒可以中和反岩岩所品嘗過的味道。燒白鱔燒得金黃色，口感林身，帶柚子皮香味。花螺口感幾彈牙，帶鮮味！黑豚腩肉因加入左蝦膏醬，除左香味充滿蝦膏香味，豚肉味道仲帶咸味，豚腩肉幾爽口。昆布湯味道清甜。雞蛋布丁配十勝紅豆味道有兩種甜味，雞香味突出又滑，而紅豆夠晒甜！菠蘿味道好多汁又夠甜。