Mixo

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休息中

喜歡吃串燒，配著啤酒，邊吃邊吃好寫意。很久遠之前，剛好跟朋友同時去東京旅遊，便決定找一晚共進晚餐。兩個都是食版人士，當然發揮「搵食精神」，選了一家超在地串燒店，串燒超平，而且零遊客，回想幸好花了一個小時車程才可以嘗到滋味串燒。今時今日，無得外遊，不過同一位朋友相約食串燒，食物同樣高質！#Mixo 位於太平山街，平日是Cafe，串燒Omakase只會於四、五、六晚上出現，絕對是期間限定。餐單有三款，可以按個人喜好而選套餐。店長特地問我跟朋友能不能吃辣，給我們兩瓶小小的調味粉，蘸串燒一流，而且是有後勁的辣！◽ 1. 雞髀肉肉質夠哂嫩滑又多汁。◽ 2. 燒雞皮超級香脆，似足炸腐皮，而且一點都唔油膩。◽ 3. 燒雞腎口感燒得爽爽脆脆。◽ 4. 雞肉棒廚師以雞軟骨及雞的不同部位製成雞肉棒，還有大大的生蛋黃，雞肉蘸蛋黃同吃口感更醇厚和滑溜。◽ 5. 雞湯清雞湯的味道，好暖胃。◽ 6. 牛舌牛舌好厚肉，軟嫩又有嚼勁。◽ 7. 雞翼雞翼控表示好滿意，外皮香脆乾身，雞肉依然多汁。◽ 8. 蝦蝦肉有鮮香，不過略嫌唔夠彈牙。◽ 9. 豆腐豆腐夠豆香又滑捋捋。◽ 10. 雞頸肉肉質有彈性，加上柚子胡椒更香口。