黑木 (已結業)

今晚約了朋友去尖沙咀吃晚餐，主打燒物Omakase 。由開胃菜，沙律、串燒、主食和甜品，都令人耳目一新。白子十分之補身和滑溜，底下有些幼姜絲；鰹魚個皮炙燒過，魚肉味香；日本蠔，細粒品種，味道香濃，配爽口蘿蔔。秋刀魚配水菜，凍食，魚肉夠實，要配酸甜醬汁，別具風味。蕃茄嘖，去皮後軟綿綿；銀杏肉實而甘香。燒牛肋骨肉配燒蘆筍，牛肉香稔，蘆筍清新，醬汁有麻油配白蔥，少少辣。黑豚豬腩配香蔥，滿滿的蔥花中和了豬肉的油膩，食落還有蝦醬的鹹香。昆布紫菜白布烏冬，十分滑溜。