臨記車仔麵 (已結業)

同家母去完拜年，見到有間臨記排晒長龍，家母唔介意就排下隊試試佢。配菜方面都算多選擇，有晒我鐘意的食物，小食都幾吸引。排左咁耐隊，又點會只叫一兩個配菜咁簡單，一於叫盡佢，當係開年飯!我碗麵叫左五個配菜，分別係豬軟骨、溏心蛋、魚皮餃、墨魚丸、蘿蔔，最開心係可以加三蚊轉我至愛的讚歧烏冬(傳統湯底)!! 小食方面叫左時蔬牛三寶、油炸鬼豬扒($19)豬軟骨: 果然係必食推介，夠腍又入味，我本人都推介;溏心蛋: 溏心蛋、冇得彈!! 佢同出邊鋪頭唔同的地方，就係原隻上唔會切開一半，我最初仲擔心佢咁樣成隻煮熟會否唔夠流心，但一咬開一半，果種美味令你有如置身海洋，那麼心花怒放魚皮餃: 正正常常墨魚丸: 正正常常蘿蔔: 夠爽夠甜，雖然不是名貴菜式，但我幾like讚歧烏冬: 很喜歡佢的質感，亦出奇地索晒湯底的湯汁傳統湯底: 應該是腩汁湯底來的，濃度對我來說是剛剛好，不會搶掉其他食物的味道，飲多幾啖也不會口渴時蔬牛三寶: 有牛腩、牛肚、牛筋，全部都超級腍超級入味，油炸鬼豬扒: 外表完全係油炸鬼的顏色，炸物通常都十分乾，但呢塊豬扒肉質帶點嫩，亦帶一點鹹香味。原來呢間鋪頭因為人手關係，暫時只會開到下午五點，大家記