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2017-09-29
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吃過小籠包、生煎包、擔擔麵和粉圓，第三站來到吃別家上海菜（嚴格來說今晚是掃食店）之前吃的糖水溫度不當，所以心口有個勇字地再點牛𦟌麻醬冷麵務求一雪前恥(？)實物跟餐牌圖示一樣(放大鏡看可能清楚點)來到才發現紅、青燈籠椒佔一大席位😨撥開就好沒關係，先試靈魂麻醬....「好～好～吃！！充實的麻醬香、花生香（我相信有加花生醬，所以才香濃厚實）」老實說這個醬不難做但在外面很難吃得到，沒想到這小店做到了！六樓的寶島或是美心翠園麻煩改善一下。然後，我的視線轉移至碗入面的麵條上⋯「拜託！你要夠冷！」當時碎碎念著。老天爺沒有放棄我，冷麵夠涼！整個加起來吃得很滿足！要是麵條少煮一點增強彈性，我要給它滿分👍🏻主打水餃又如何？牛犇湯底(+$5)---花椒八角鹵水汁味內浸著兩口牛腩粒，入味足肉質軟🙌🏻假如能一同奉上的白蘿蔔便無敵！可惜，水餃的皮完全欠缺口感。三鮮餃($45)內餡是韮菜、豬肉和蝦，韮菜搶味能料到，蝦仁自然沒存在感。關鍵是豬肉餡，味道怪怪的，勉強吃了一個bye bye 。怎樣也好，當我很需要麻醬冷麵時，I'll be back
之前吃的糖水溫度不當，所以心口有個勇字地再點牛𦟌麻醬冷麵務求一雪前恥(？)
實物跟餐牌圖示一樣(放大鏡看可能清楚點)來到才發現紅、青燈籠椒佔一大席位😨
撥開就好沒關係，先試靈魂麻醬....
「好～好～吃！！充實的麻醬香、花生香（我相信有加花生醬，所以才香濃厚實）」
老實說這個醬不難做但在外面很難吃得到，沒想到這小店做到了！六樓的寶島或是美心翠園麻煩改善一下。
然後，我的視線轉移至碗入面的麵條上⋯
「拜託！你要夠冷！」當時碎碎念著。
老天爺沒有放棄我，冷麵夠涼！整個加起來吃得很滿足！
要是麵條少煮一點增強彈性，我要給它滿分👍🏻
主打水餃又如何？
牛犇湯底(+$5)---花椒八角鹵水汁味內浸著兩口牛腩粒，入味足肉質軟🙌🏻假如能一同奉上的白蘿蔔便無敵！
可惜，水餃的皮完全欠缺口感。
三鮮餃($45)內餡是韮菜、豬肉和蝦，韮菜搶味能料到，蝦仁自然沒存在感。關鍵是豬肉餡，味道怪怪的，勉強吃了一個bye bye 。
怎樣也好，當我很需要麻醬冷麵時，I'll be back
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