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2023-04-14
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餐廳：Studio Caffeine (北角)地址：北角和富道126號地下A2號舖呢個喺香港屹立咗八年嘅咖啡店品牌——Studio Caffeine @studiocaffeine ，以迷人嘅咖啡多年嚟吸引咗唔少愛啡之人☕️，今次就去咗開咗接近一年嘅北角分店，喺繼佐敦同火炭分店之後現存嘅第三間店有別於另外兩間分店，北角店除咗咖啡之外，佢哋嘅主食就以每日新鮮店內製作嘅手工意粉為主，另外仲有Pizza🍕、Sourdough、沙律🥗、意大利燉飯同各款特色甜品等，款式種類都算幾多門外見到店舖以木系線形為裝修設計，行入Cafe就已經聞到濃烈嘅咖啡豆香😍，搞到我急不及待就想叫返杯咖啡嚟飲吓，咁啱逢星期一至五11am-5pm叫小食以外嘅任何食物都當套餐，送餐湯或者沙律，仲可以用半價換購特色飲品除外嘅飲品一杯☕️✝️慢煮牛肋肉醬意粉 $168用慢煮嘅方法烹調加入咗蔬菜同香料嘅牛肋肉醬，當中仲調配埋紅酒汁增加香味層次🍷，肉絲狀嘅牛肋肉細膩入微，同時鎖住醬汁喺麵條上面🍝。意粉用咗意大利庫爾塔羅洛嘅麵粉同鹿兒島雞蛋去搓，提升咗香味，仲煮到Al Dente嘅狀態，即外層軟熟，中間半熟得嚟又唔生，口感一流👍，加上用巴
地址：北角和富道126號地下A2號舖
呢個喺香港屹立咗八年嘅咖啡店品牌——Studio Caffeine @studiocaffeine ，以迷人嘅咖啡多年嚟吸引咗唔少愛啡之人☕️，今次就去咗開咗接近一年嘅北角分店，喺繼佐敦同火炭分店之後現存嘅第三間店
有別於另外兩間分店，北角店除咗咖啡之外，佢哋嘅主食就以每日新鮮店內製作嘅手工意粉為主，另外仲有Pizza🍕、Sourdough、沙律🥗、意大利燉飯同各款特色甜品等，款式種類都算幾多
門外見到店舖以木系線形為裝修設計，行入Cafe就已經聞到濃烈嘅咖啡豆香😍，搞到我急不及待就想叫返杯咖啡嚟飲吓，咁啱逢星期一至五11am-5pm叫小食以外嘅任何食物都當套餐，
送餐湯或者沙律，仲可以用半價換購特色飲品除外嘅飲品一杯☕️
✝️慢煮牛肋肉醬意粉 $168
用慢煮嘅方法烹調加入咗蔬菜同香料嘅牛肋肉醬，當中仲調配埋紅酒汁增加香味層次🍷，
肉絲狀嘅牛肋肉細膩入微，同時鎖住醬汁喺麵條上面🍝。意粉用咗意大利庫爾塔羅洛嘅麵粉同鹿兒島雞蛋去搓，提升咗香味，
仲煮到Al Dente嘅狀態，即外層軟熟，中間半熟得嚟又唔生，口感一流👍，加上用巴馬臣芝士整嘅芝士薄脆，雖然份量比較少，但質素的確有所保證😎，每日限量發售㗎❗️
✝️班尼迪蛋酸種麵包 $108
半熟流心嘅班尼迪蛋，配上煎香咗、比普通煙肉精瘦一啲嘅豬背煙肉🥓，加埋火箭菜同荷蘭醬，放喺外層口感鬆脆，內層柔軟有咬口嘅酸種麵包上面，
每一啖都充滿蛋漿嘅綿密口感同豬背煙肉嘅鹹香，色香味俱全🤤
用半價叫咗杯Flat White($20)同Cappuccino($20)，喺兩款咖啡豆裏面揀咗巴西、口味比較Nutty嘅SOE豆🇧🇷，
拉花嘅精細同完美和諧嘅奶啡比例，先滑後醇嘅口感令人難忘😌
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