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2023-11-26
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銅鑼灣新開咗間日式居酒屋🥃 - 醉忘漁屋🎏，故名思意，以「醉」同「漁」為主，除咗靚酒仲有優質嘅魚，等大家有一個飲飽食醉嘅晚上🍻環境：7.5/10以簡約日式格裝修為主，店家更用酒樽作裝飾，可見居酒屋挑選咗林林總總號酒比大家享用😜食物：7.5/101️⃣吞雲吐霧 $68一上枱就煙霧彌漫📸，估唔到炸紫菜同烤芝士係咁夾，炸紫菜非常鬆脆，配合粒粒炸芝士咸香將味道昇華，伴酒一流😍2️⃣日出（蕃茄）$ 58 & 蟹籽沙律 $68日出係一個蕃茄肉包住鰹魚湯啫喱嘅一個前菜，蕃茄嘅鮮甜配合濃味嘅鰹魚湯會互相提味，當相清新嘅一個組合，蟹籽沙律就唔洗我特別介紹啦，食日本野點可以少左佢🤣3️⃣馬友一夜干 $238一夜干原來係一個保存魚嘅處理方法，可以令魚肉更緊更實，而且保留油香，煎香後魚皮脆，魚肉嫩！仲要比想像中少骨，推介‼️4️⃣手羽先 $30、一口牛 $48、白燒鰻魚 $58，燒甜蕃薯 $28、荔枝煙肉卷 $32、太刀魚汁燒$ 128嚟到居酒屋緊係要試一試串燒🥰重點推介白燒鰻魚同一口牛，鰻魚魚肉juicy，魚油令到肉身更滑更香，一啖食落去幸福感滿滿😍一口牛🐮牛味濃郁，一人一串我覺得都唔夠喉🤤5️⃣軟殼蝦唐揚 $68、清酒煮廣島蠔
環境：7.5/10
以簡約日式格裝修為主，店家更用酒樽作裝飾，可見居酒屋挑選咗林林總總號酒比大家享用😜
食物：7.5/10
1️⃣吞雲吐霧 $68
一上枱就煙霧彌漫📸，估唔到炸紫菜同烤芝士係咁夾，炸紫菜非常鬆脆，配合粒粒炸芝士咸香將味道昇華，伴酒一流😍
2️⃣日出（蕃茄）$ 58 & 蟹籽沙律 $68
日出係一個蕃茄肉包住鰹魚湯啫喱嘅一個前菜，蕃茄嘅鮮甜配合濃味嘅鰹魚湯會互相提味，當相清新嘅一個組合，蟹籽沙律就唔洗我特別介紹啦，食日本野點可以少左佢🤣
3️⃣馬友一夜干 $238
一夜干原來係一個保存魚嘅處理方法，可以令魚肉更緊更實，而且保留油香，煎香後魚皮脆，魚肉嫩！仲要比想像中少骨，推介‼️
4️⃣手羽先 $30、一口牛 $48、白燒鰻魚 $58，燒甜蕃薯 $28、荔枝煙肉卷 $32、太刀魚汁燒$ 128
嚟到居酒屋緊係要試一試串燒🥰重點推介白燒鰻魚同一口牛，鰻魚魚肉juicy，魚油令到肉身更滑更香，一啖食落去幸福感滿滿😍一口牛🐮牛味
濃郁，一人一串我覺得都唔夠喉🤤
5️⃣軟殼蝦唐揚 $68、清酒煮廣島蠔 $98
蝦肉🍤爽口，證明用料新鮮，外殼炸得酥脆，可以成隻食唔洗煩🤣另外蠔方面，清酒味淡淡飄出而唔會搶走蠔嘅鮮味，每隻仲要大大隻😌
💰性價比：8/10
人均500左右，酒逢知己千杯少，依個價錢美酒佳餚，開心😘
日出（蕃茄）
$58
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清酒煮廣島蠔
$98
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馬友一夜干
$238
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軟殼蝦唐揚
$68
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太刀魚汁燒
$128
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一口牛
$48
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吞雲吐霧
$68
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白燒鰻魚
$58
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