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2016-09-12
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沿朗屏西鐵站走過來十分鐘左右，位於元朗市中心，很旺呢。小小的餐廳容納30至40人左右，要來吃就要預先訂座啊。餐廳空間雖小，但小小的佈置及點綴，仍能讓客人坐得舒適。長長的餅乾伴上忌廉吃，前菜來得不錯。點了2杯凍檸茶，用小樽放糖漿，份量自由調配。365天殼飼牛是這裡的主打菜，不得不吃啊。殼飼牛肉眼扒($218)。10安士，份量大大的，食得又睇得。殼飼牛跟一般牛的分別，就是殼飼牛肉質較嫩，味道較鮮。從橫斷面切入，滲出肉汁，juicy的肉汁流出，咬進去絲毫不韌。羊架亦很不錯。羊味混入香草，香草依附著炸蒜牢牢的黏著羊身，使香草烤焗至不分離。焗過的香草帶點焦燶，吃下去更有香脆的感覺。羊的羶味不過份，剛好突出羊的特點而不過度令人反感。羊架一共3件，配菜用了紫薯，甜甜的像薯蓉，一口口吃，新鮮軟滑。甜品來了- 香蕉香脆班戟。薄身的皮烤至金黃，即時吃又熱又脆卜卜。香蕉切片，伴上果醬及香蕉果肉，香甜。整個pancake比我的手掌還要大呢！
小小的餐廳容納30至40人左右，要來吃就要預先訂座啊。
餐廳空間雖小，但小小的佈置及點綴，仍能讓客人坐得舒適。
長長的餅乾伴上忌廉吃，前菜來得不錯。
點了2杯凍檸茶，用小樽放糖漿，份量自由調配。365天殼飼牛是這裡的主打菜，不得不吃啊。
殼飼牛肉眼扒($218)。10安士，份量大大的，食得又睇得。殼飼牛跟一般牛的分別，就是殼飼牛肉質較嫩，味道較鮮。從橫斷面切入，滲出肉汁，juicy的肉汁流出，咬進去絲毫不韌。
羊架亦很不錯。羊味混入香草，香草依附著炸蒜牢牢的黏著羊身，使香草烤焗至不分離。焗過的香草帶點焦燶，吃下去更有香脆的感覺。
羊的羶味不過份，剛好突出羊的特點而不過度令人反感。羊架一共3件，配菜用了紫薯，甜甜的像薯蓉，一口口吃，新鮮軟滑。
甜品來了- 香蕉香脆班戟。薄身的皮烤至金黃，即時吃又熱又脆卜卜。香蕉切片，伴上果醬及香蕉果肉，香甜。整個pancake比我的手掌還要大呢！
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