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2021-08-25
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餐廳：Poseidon Restaurant & Bar (尖沙咀)地址：尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈4樓尖沙咀亞士厘道有好多嘢食，啱啱入職返工開始有啲壓力😕，想搵間靜靜哋嘅餐廳食飯relax吓，所以就搵咗呢間位於天星大廈4樓嘅Poseidon Restaurant & Bar，場地面積都幾大，有3個Area，最入嘅area放咗方枱，中間就喺一張張闊落又夠privacy嘅卡位，最出仲有個露天天台area，啱比人食Shisha或者呼吸新鮮空氣🌬，我就坐咗喺卡位位疊餐廳以食海鮮同西餐為主🍽，6點幾嚟到都未算多人，一到7點左右就接近坐滿全場😂，估唔到樓上餐廳都咁多人發掘到，睇嚟餐廳喺有啲吸引力😎，而見到牆上有唔少畫家嘅作品🖼，雖然好似同餐廳嘅氣氛有啲格格不入，但望住啲畫又真喺幾relaxing🥰✝️海鮮拼盤(2人) $298呢個2人海鮮拼盤有生蠔🦪、雞尾凍蝦🦐、翡翠螺🐚、藍青口同蜆，海鮮放咗喺一個裝滿冰嘅貝殼形大盤上面，幾適合打卡📸。我最鐘意佢哋嘅翡翠螺，螺肉肉質新鮮飽滿，望落肥美，咬落彈牙有口感，鮮味十足，蘸埋番茄汁嚟食仲正🤤；雞尾凍蝦即喺將啱啱好整熟嘅大蝦放入裝咗冰塊嘅雞尾酒杯入面🧊
地址：尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈4樓
尖沙咀亞士厘道有好多嘢食，啱啱入職返工開始有啲壓力😕，想搵間靜靜哋嘅餐廳食飯relax吓，所以就搵咗呢間位於天星大廈4樓嘅Poseidon Restaurant & Bar，場地面積都幾大，有3個Area，最入嘅area放咗方枱，中間就喺一張張闊落又夠privacy嘅卡位，
最出仲有個露天天台area，啱比人食Shisha或者呼吸新鮮空氣🌬，我就坐咗喺卡位位疊
餐廳以食海鮮同西餐為主🍽，6點幾嚟到都未算多人，一到7點左右就接近坐滿全場😂，估唔到樓上餐廳都咁多人發掘到，睇嚟餐廳喺有啲吸引力😎，而見到牆上有唔少畫家嘅作品🖼，雖然好似同餐廳嘅氣氛有啲格格不入，但望住啲畫又真喺幾relaxing🥰
✝️海鮮拼盤(2人) $298
呢個2人海鮮拼盤有生蠔🦪、雞尾凍蝦🦐、翡翠螺🐚、藍青口同蜆，海鮮放咗喺一個裝滿冰嘅貝殼形大盤上面，幾適合打卡📸。
我最鐘意佢哋嘅翡翠螺，螺肉肉質新鮮飽滿，望落肥美，咬落彈牙有口感，鮮味十足，蘸埋番茄汁嚟食仲正🤤；
雞尾凍蝦即喺將啱啱好整熟嘅大蝦放入裝咗冰塊嘅雞尾酒杯入面🧊，剝完蝦殼放入口食都幾爽口，重點當然喺蘸埋酸辣汁一齊食就最惹味😋
✝️鱘魚黑魚子煙三文魚他他 $138
底層有法式沙律醬、屬於油醋醬嘅一種，呈白色食落酸酸甜甜，上一層有加咗柑橘汁嘅紅菜頭，再上有煙三文魚他他碎同藜麥，頂層有鱘魚黑魚子，當然唔少得有食用金箔做點綴啦😍，砌成圓柱形狀，顯得非常高貴，
啲料塞得滿滿不過唔易散，賣相吸引食落相當豐富
✝️西西里蟹肉扁意粉 $178
呢個扁意粉用咗藍花蟹肉🦀、炒香醃製過嘅乾番茄🍅、西西里汁、鯷魚同酸豆等去煮。鯷魚喺西式料理常用嘅食材，將鯷魚加到意粉入面撈勻，意粉即刻變得鮮美濃郁；酸豆帶有清爽嘅香氣同酸味，用嚟調味做配菜就最適合不過，仲可以辟除蟹肉同鯷魚嘅油脂，帶出鮮甜嘅滋味。
扁意粉嘅好處喺能夠吸收晒豐富嘅食材味道，連埋西西里汁清新有層次嘅微辣味道真喺幾好食👍
飲品叫咗杯Tropical Princess($88)同Chocolate Journey($88)，前者用咗熱情果、菠蘿🍍、橙🍊、檸檬🍋、薄荷🌱、茶去調製，飲落果香味濃，酸甜清新又夠fresh，仲有塊果乾喺飲品當中；
後者用咗榛子🌰、牛奶🥛、朱古力同cream去整，面頭有啲Oreo碎，飲落唔會太甜，正常發揮，喺感覺有啲貴🤏張貼
