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2011-01-09
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天氣凍最好就係打邊爐, 朋友話呢到牛肉好好食, 帶我黎試吓~BOOK咗7點, 8點半要交枱, 其實都幾急...等咗5MINS(佢話要執枱喎), 就搭LIFT上一樓喇~坐低即時有人招呼, 快手~湯底揀咗沙嗲拼野菌, 沙嗲一般, 野菌好足料, 一大堆菇做湯底, 正啊~本來想揀醉雞底的, 但友人堅持感冒唔可以食雞...唔準揀... (車, 感冒都唔應該打邊爐啦...)生蠔︰隨咗打邊爐, 呢到仲有多種刺身供應, 我地ORDER咗生蠔, 細細隻, 蠔味同海水味都幾重~牛肉︰好味啊, 好嫩滑又好彈牙, 脂肪夠多, 但係唔會覺得膩, 正!牛柳粒︰一樣咁好味, 但係厚身難熟D, 俾D時間慢慢烚~雜菜︰樣樣菜都有少少, 都幾新鮮~雜菌︰樣樣菇都有少少, 好大隻好厚肉~油錐片︰想ORDER魚, 伙記哥哥介紹油錐~ 魚肉/皮好脆, 但係有骨, 小心食...墨魚滑拼蝦滑︰勁彈呀! 好味! 蝦滑有一粒粒的蝦肉!水餃︰原隻蝦仁, 又多木耳, 爽口皮又滑~皇帝菜︰雜菜藍冇呢隻菜, 所以ORDER, 好嫩~鹽水煮蜆︰嘩, 好大隻GA, 鮮甜, 個湯好重胡椒味, 好正~!!炸魚皮︰即炸, 香脆唔腥, 放落湯浸一浸就更好
BOOK咗7點, 8點半要交枱, 其實都幾急...
等咗5MINS(佢話要執枱喎), 就搭LIFT上一樓喇~
坐低即時有人招呼, 快手~
湯底揀咗沙嗲拼野菌, 沙嗲一般, 野菌好足料, 一大堆菇做湯底, 正啊~
本來想揀醉雞底的, 但友人堅持感冒唔可以食雞...唔準揀... (車, 感冒都唔應該打邊爐啦...)
生蠔︰隨咗打邊爐, 呢到仲有多種刺身供應, 我地ORDER咗生蠔, 細細隻, 蠔味同海水味都幾重~
牛肉︰好味啊, 好嫩滑又好彈牙, 脂肪夠多, 但係唔會覺得膩, 正!
牛柳粒︰一樣咁好味, 但係厚身難熟D, 俾D時間慢慢烚~
雜菜︰樣樣菜都有少少, 都幾新鮮~
雜菌︰樣樣菇都有少少, 好大隻好厚肉~
油錐片︰想ORDER魚, 伙記哥哥介紹油錐~ 魚肉/皮好脆, 但係有骨, 小心食...
墨魚滑拼蝦滑︰勁彈呀! 好味! 蝦滑有一粒粒的蝦肉!
水餃︰原隻蝦仁, 又多木耳, 爽口皮又滑~
皇帝菜︰雜菜藍冇呢隻菜, 所以ORDER, 好嫩~
鹽水煮蜆︰嘩, 好大隻GA, 鮮甜, 個湯好重胡椒味, 好正~!!
炸魚皮︰即炸, 香脆唔腥, 放落湯浸一浸就更好味~
竹蔗茅根︰ORDER咗一JAR, 我冇飲, 友人話OK~
伙記眼明手快, 見到冇湯就加水, 又自動幫我地調較火力~
美中不足︰
(1) 時間太短喇...都明白GE...好生意嘛...
(2) 記得CHECK單, 可能忙中有錯...
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